مكرونه بالخضار

Ali El-MasriŞef

Malzemeler

• Makarna
  400 غرام
• بصلة كبيرة
  1 حبة
• Ezilmiş Sarımsak
  1 ملعقة كبيرة
• Yeşil Biber
  1 حبة
• Havuç
  2 حبة
• Patates
  2 حبة
• Kırmızı fasulye
  0.5 كوب
• Taze kişniş
  2 ملعقة كبيرة
• Nar pekmezi
  3 ملعقة كبيرة
• Karabiber
  1 ملعقة صغيرة
• Kuru Kişniş
  1 ملعقة صغيرة
• Kakule
  1 ملعقة صغيرة
• Toz tarçın
  1 ملعقة صغيرة
• Kimyon
  1 ملعقة صغيرة
• Tuz
  0
• Zeytinyağı
  2 ملعقة كبيرة
• Su
  1 كوب
• Mozzarella Peyniri
  1 كوب
• Domates
  4 حبة
• Domates püresi
  1 ملعقة كبيرة
• Zeytinyağı
  1 ملعقة كبيرة
• Fesleğen
  0.3 ملعقة صغيرة
• إكليل الجبل المجفف
  0.3 ملعقة صغيرة
• Tuz
  0

Adımlar

1. 1

   لتحضير الصلصة نخلط المكونات مع بعضها ونرفعها على النار حتى تغلي ثم تخفض النار إلى ان تتسبك الصلصة.

   5 dakika
2. 2

   لتحضير الخضار نستعمل قدر الضغط، يحمر البصل بالزيت حتى يذبل ثم تضاف البهارات وتقلب لمدة دقيقتين.

   Gerekli Aletler:

   Düdüklü tencere

   2 dakika
3. 3

   نضيف الجزر والفلفل ونستمر في التقليب حتى تذبل ثم نضيف البطاطا ونقلب لكن بحذر حتى تبدأ الخضار بالالتصاق بالقدر.

   3 dakika
4. 4

   نضيف الثوم والكزبره ونقلب ثم الدبس ونقلب حتى تتشربه الخضار ثم نضيف الماء ونغلق القدر بإحكام. يستغرق طبخها 5-7 دقائق مع الحرص على عدم احتراق الخضار.

   7 dakika
5. 5

   في صينيه بايركس نضع المكرونه المسلوقة بعد اضافة قليل من الجبنه لها حتى تماسك ثم نضيف الخضار كطبقه فوقها او ممكن نقلبها مع المكرونه الاختيار لكِ.

   Gerekli Aletler:

   🍳

   صينية بايركس

   5 dakika
6. 6

   نساوي السطح ثم نسكب الصوص ثم ترش الجبنه وتدخل الصينية الى فرن مسخن مسبقاً وتترك لمدة 10-15 دقيقه لتذوب الجبن وتتحمر قليلاً وبألف صحه وهنا.

   15 dakika

Besin Değerleri

Malzemelerin Besin Değerleri (100g için)

Makarna100g için

Enerji371 kcal

Protein13 g

Toplam Yağ1.5 g

Karbonhidrat75 g

Diyet Lifi3.2 g

Toplam Şeker3.6 g

Ezilmiş Sarımsak100g için

Enerji149 kcal

Protein6.36 g

Toplam Yağ0.5 g

Karbonhidrat33.06 g

Diyet Lifi2.1 g

Toplam Şeker1 g

Yeşil Biber100g için

Enerji20 kcal

Protein1 g

Toplam Yağ0.2 g

Karbonhidrat4.7 g

Toplam Şeker2 g

Diyet Lifi1.5 g

C Vitamini143.7 mg

Capsaicin250 mg

Havuç100g için

Enerji41 kcal

Protein0.93 g

Toplam Yağ0.24 g

Karbonhidrat9.58 g

Diyet Lifi2.8 g

Toplam Şeker4.74 g

Su88.29 g

Patates100g için

Enerji77 kcal

Protein2.02 g

Toplam Yağ0.1 g

Karbonhidrat17.58 g

Diyet Lifi2.2 g

Toplam Şeker0.82 g

Su79.25 g

Kırmızı fasulye100g için

Enerji127 kcal

Protein8.7 g

Toplam Yağ0.5 g

Karbonhidrat22.8 g

Diyet Lifi6.4 g

Toplam Şeker0.6 g

Taze kişniş100g için

Enerji23 kcal

Protein2.97 g

Toplam Yağ0.52 g

Karbonhidrat3.67 g

Diyet Lifi2.8 g

Toplam Şeker0.87 g

Nar pekmezi100g için

Enerji250 kcal

Protein0.5 g

Toplam Yağ0.1 g

Karbonhidrat64 g

Toplam Şeker60 g

Karabiber100g için

Enerji251 kcal

Protein10.95 g

Toplam Yağ3.3 g

Karbonhidrat64.81 g

Diyet Lifi26.2 g

Toplam Şeker0.64 g

Kuru Kişniş100g için

Enerji298 kcal

Protein12.4 g

Toplam Yağ15.6 g

Karbonhidrat55 g

Diyet Lifi41.9 g

Toplam Şeker0.6 g

Kakule100g için

Enerji311 kcal

Protein10.76 g

Toplam Yağ6.7 g

Karbonhidrat68.5 g

Diyet Lifi28 g

Toplam Şeker0.5 g

Toz tarçın100g için

Enerji247 kcal

Protein4 g

Toplam Yağ1.2 g

Karbonhidrat81 g

Diyet Lifi53 g

Toplam Şeker2.2 g

Kimyon100g için

Enerji375 kcal

Protein18 g

Toplam Yağ22 g

Karbonhidrat44 g

Diyet Lifi11 g

Toplam Şeker2.2 g

Tuz100g için

Kül100 g

Zeytinyağı100g için

Enerji884 kcal

Toplam Yağ100 g

Su100g için

Su100 g

Mozzarella Peyniri100g için

Enerji300 kcal

Protein22 g

Toplam Yağ22 g

Karbonhidrat2 g

Domates100g için

Enerji18 kcal

Protein0.88 g

Toplam Yağ0.2 g

Karbonhidrat3.89 g

Toplam Şeker2.63 g

Diyet Lifi1.2 g

الملح5 mg

Domates püresi100g için

Enerji82 kcal

Protein4 g

Toplam Yağ0.5 g

Karbonhidrat18 g

Toplam Şeker3 g

Diyet Lifi1.5 g

Zeytinyağı100g için

Enerji884 kcal

Toplam Yağ100 g

Fesleğen100g için

Enerji23 kcal

Protein3.15 g

Toplam Yağ0.64 g

Karbonhidrat2.65 g

Diyet Lifi1.6 g

Toplam Şeker0.3 g

Tuz100g için

Kül100 g

* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.

Diyet Özellikleri ve Etiketler