Pasta with Milk

حسين الأشرافCocinero

Ingredientes

• Pasta, medium size
  0.5 kilogram
• Liquid milk, hot and boiled
  2.5 kilogram
• Ghee or cream
  1 cup
• Sugar, or half a kilogram to taste
  0.8 kilogram
• Vainilla
  0.5 teaspoon
• Maicena
  8 tablespoon

Pasos

1. 1

   Boil the pasta until it is half cooked without salt or oil, then drain it without retaining the water.

   Herramientas necesarias:

   Olla

   10 minutos
2. 2

   Put the milk in a pot on the heat again and add the vanilla, sugar, and ghee or cream.

   Herramientas necesarias:

   Olla

   5 minutos
3. 3

   Before the milk boils, add the cornstarch, dissolved, while stirring continuously until the mixture thickens, ensuring it does not stick to the bottom of the pot.

   Herramientas necesarias:

   Olla

   5 minutos
4. 4

   Add the pasta to the mixture in the pot and stir well for 10 to 15 minutes until the sauce resembles béchamel.

   Herramientas necesarias:

   Olla

   15 minutos
5. 5

   Grease a 32 cm tray with ghee, pour the mixture into it, and place it in the oven at a temperature of 180 - 200 degrees Celsius.

   Herramientas necesarias:

   Bandeja

   Horno

   10 minutos
6. 6

   Leave the tray on the lower rack of the oven until the sides brown, then move the tray to the middle rack and leave until the top browns.

   Herramientas necesarias:

   Horno

   10 minutos

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Vainillapor 100g

Energía288 kcal

Proteínas0.1 g

Grasa total0.1 g

Carbohidratos12.65 g

Maicenapor 100g

Energía381 kcal

Proteínas0.3 g

Grasa total0.1 g

Carbohidratos91.6 g

Fibra dietética0.9 g

Azúcares totales0.3 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas