Pasta with Milk

حسين الأشرافbucătar

Ingrediente

• Pasta, medium size
  0.5 kilogram
• Liquid milk, hot and boiled
  2.5 kilogram
• Ghee or cream
  1 cup
• Sugar, or half a kilogram to taste
  0.8 kilogram
• Vanilie
  0.5 teaspoon
• Făină de porumb
  8 tablespoon

Pași

1. 1

   Boil the pasta until it is half cooked without salt or oil, then drain it without retaining the water.

   Ustensile necesare:

   Oală

   10 min
2. 2

   Put the milk in a pot on the heat again and add the vanilla, sugar, and ghee or cream.

   Ustensile necesare:

   Oală

   5 min
3. 3

   Before the milk boils, add the cornstarch, dissolved, while stirring continuously until the mixture thickens, ensuring it does not stick to the bottom of the pot.

   Ustensile necesare:

   Oală

   5 min
4. 4

   Add the pasta to the mixture in the pot and stir well for 10 to 15 minutes until the sauce resembles béchamel.

   Ustensile necesare:

   Oală

   15 min
5. 5

   Grease a 32 cm tray with ghee, pour the mixture into it, and place it in the oven at a temperature of 180 - 200 degrees Celsius.

   Ustensile necesare:

   Tavă

   Cuptor

   10 min
6. 6

   Leave the tray on the lower rack of the oven until the sides brown, then move the tray to the middle rack and leave until the top browns.

   Ustensile necesare:

   Cuptor

   10 min

Date nutriționale

Valori nutriționale ale ingredientelor (per 100g)

Vanilieper 100g

Energie288 kcal

Proteine0.1 g

Grăsimi totale0.1 g

Carbohidrați12.65 g

Făină de porumbper 100g

Energie381 kcal

Proteine0.3 g

Grăsimi totale0.1 g

Carbohidrați91.6 g

Fibre alimentare0.9 g

Zaharuri totale0.3 g

* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.

Caracteristici și etichete dietetice