Pasta with Milk

حسين الأشرافŞef

Malzemeler

• Pasta, medium size
  0.5 kilogram
• Liquid milk, hot and boiled
  2.5 kilogram
• Ghee or cream
  1 cup
• Sugar, or half a kilogram to taste
  0.8 kilogram
• Vanilya
  0.5 teaspoon
• Mısır nişastası
  8 tablespoon

Adımlar

1. 1

   Boil the pasta until it is half cooked without salt or oil, then drain it without retaining the water.

   Gerekli Aletler:

   Tencere

   10 dk
2. 2

   Put the milk in a pot on the heat again and add the vanilla, sugar, and ghee or cream.

   Gerekli Aletler:

   Tencere

   5 dk
3. 3

   Before the milk boils, add the cornstarch, dissolved, while stirring continuously until the mixture thickens, ensuring it does not stick to the bottom of the pot.

   Gerekli Aletler:

   Tencere

   5 dk
4. 4

   Add the pasta to the mixture in the pot and stir well for 10 to 15 minutes until the sauce resembles béchamel.

   Gerekli Aletler:

   Tencere

   15 dk
5. 5

   Grease a 32 cm tray with ghee, pour the mixture into it, and place it in the oven at a temperature of 180 - 200 degrees Celsius.

   Gerekli Aletler:

   Tepsi

   Fırın

   10 dk
6. 6

   Leave the tray on the lower rack of the oven until the sides brown, then move the tray to the middle rack and leave until the top browns.

   Gerekli Aletler:

   Fırın

   10 dk

Besin Değerleri

Malzemelerin Besin Değerleri (100g için)

Vanilya100g için

Enerji288 kcal

Protein0.1 g

Toplam Yağ0.1 g

Karbonhidrat12.65 g

Mısır nişastası100g için

Enerji381 kcal

Protein0.3 g

Toplam Yağ0.1 g

Karbonhidrat91.6 g

Diyet Lifi0.9 g

Toplam Şeker0.3 g

* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.

Diyet Özellikleri ve Etiketler