Ingrédients
- مكرونة، متوسطة الحجم0.5 كيلوغرام
- حليب سائل، ساخن ومغلي2.5 كيلوغرام
- سمن، او قشدة1 كوب
- سكر، او نصف كيلوغرام حسب الرغبة0.8 كيلوغرام
- فانيليا0.5 ملعقة صغيرة
- نشا، كورن فلاور8 ملعقة كبيرة
Mesures
- 1
نسلق المكرونة حتى تنضج نصف نضج بدون ملح أو زيت، ثم نصفيها دون الغحتفاظ بالماء.
10 minutesMatériel requis:
Marmite - 2
نضع الحليب في قدر على النار مرة أخرى ونضيف له الفانيليا و السكر و السمن أو القشدة.
5 minutesMatériel requis:Marmite - 3
قبل غليان الحليب، نضيف النشا أي الكورن فلاور، المذوبب مع التقليب المستمر حتى يكثف الخليط ونراعى أن لا يلتصق فى قاع القدر.
5 minutesMatériel requis:Marmite - 4
نضع المكرونة على الخليط في القدر ونقلبها جيدا مدة 10 الى 15 دقيقة حتى تصبح الصلصة مثل البشاميل.
15 minutesMatériel requis:Marmite - 5
تدهن صينية مقاس 32 بالسمن، نسكب الخليط فىها و توضع فى الفرن على درجة حرارة 180 - 200 درجة مئوية.
10 minutesMatériel requis:
Plateau
Four - 6
نترك الصينية على الرف السفلى من الفرن حتى تحمر جوانبها، ثم ترفع الصينية على الرف الأوسط وتترك حتى يحمر الوجه.
10 minutesMatériel requis:Four
Faits nutritionnels
* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.