Pâtes au yaourt

نديم الشيبانيCuisinier

Ingrédients

• Pâtes
  1 kilogramme
• Yaourt
  500 gramme
• Viande hachée, cuite avec du ghee ou de l'huile
  1 cuillère à soupe
• Ail Écrasé
  4 gousse
• Épices mélangées
  1 cuillère à café
• Coriandre en poudre
  1 cuillère à café
• Persil, pour la garniture
  0.5 cuillère à soupe
• Menthe séchée
  1 cuillère à café
• Sel au goût
  0

Mesures

1. 1

   Après avoir fait cuire les pâtes de manière habituelle, les égoutter et ajouter le yaourt, le sel, les épices, la coriandre, la viande et la menthe, puis mélanger le tout.

   Matériel requis:

   Marmite

   Bol de mélange

   10 minutes
2. 2

   Faire revenir l'ail dans l'huile, le mettre sur les pâtes et il est préférable d'utiliser une grande quantité d'huile, puis ajouter le persil haché sur le dessus.

   Matériel requis:

   Poêle à frire

   5 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Pâtespour 100g

Énergie371 kcal

Protéines13 g

Lipides totaux1.5 g

Glucides75 g

Fibres alimentaires3.2 g

Sucres totaux3.5 g

Yaourtpour 100g

Énergie61 kcal

Protéines3.3 g

Lipides totaux3.5 g

Glucides4 g

Sucres totaux4 g

Graisses saturées2.2 g

Cholestérol10 mg

Ail Écrasépour 100g

Énergie149 kcal

Protéines6.36 g

Lipides totaux0.5 g

Glucides33.06 g

Fibres alimentaires2.1 g

Sucres totaux1 g

Épices mélangéespour 100g

Énergie350 kcal

Protéines10 g

Lipides totaux15 g

Glucides60 g

Fibres alimentaires20 g

Menthe séchéepour 100g

Énergie276 kcal

Protéines6 g

Lipides totaux8 g

Glucides68 g

Fibres alimentaires38 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

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