مكرونه بالمحار

Ali El-Masriالطاهي

المكونات

• مكرونة
  250 غرام
• محار بحري
  0
• كريما
  100 غرام
• بصل حجم كبير
  1 حبة
• ثوم
  4 فص
• بقدونس، مفروم
  1 ملعقة كبيرة
• كاري
  1 ملعقة صغيرة
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق
  0

الخطوات

1. 1

   ينظف المحار ويقشر ثم يوضع في قدر على نار هادئه مع إضافة الثوم، البصل وقليل من الماء.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   10 دقيقة
2. 2

   تسلق المكرونه في ماء مملح لمده عشر دقائق ثم تصفى.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   مصفاة

   10 دقيقة
3. 3

   يصفى المحار، يستعمل ماؤه مع إضافة الكريم، الكاري، الملح والفلفل.

   5 دقيقة
4. 4

   توضع المكرونة في طبق التقديم وتخلط بالمحار ثم تسكب عليها السائل ثم تزين بالبقدونس.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

مكرونةلكل 100غ

الطاقة371 kcal

البروتين13 g

إجمالي الدهون1.5 g

الكربوهيدرات75 g

الألياف الغذائية3.2 g

إجمالي السكريات3.6 g

محار بحريلكل 100غ

الطاقة81 kcal

البروتين10 g

إجمالي الدهون2 g

الكربوهيدرات4 g

الدهون المشبعة0.5 g

الكوليسترول56 mg

الزنك39.3 mg

كريمالكل 100غ

الطاقة340 kcal

البروتين2 g

إجمالي الدهون36 g

الكربوهيدرات3 g

إجمالي السكريات3 g

ثوملكل 100غ

الطاقة149 kcal

البروتين6.36 g

إجمالي الدهون0.5 g

الكربوهيدرات33.06 g

الألياف الغذائية2.1 g

إجمالي السكريات1 g

كاريلكل 100غ

الطاقة325 kcal

البروتين12 g

إجمالي الدهون9 g

الكربوهيدرات65 g

الألياف الغذائية25 g

إجمالي السكريات3 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية