مكرونة بالسوسيس

Mousa Al-Farsiالطاهي

المكونات

• مكرونة سباجيتي
  1 كيلوغرام
• نقانق لحم البقر، أي سوسيس
  450 غرام
• جبن رومي، مبشور
  250 غرام
• زيتون أسود
  50 غرام
• فليفلة حلوة خضراء
  500 غرام
• بصل حجم صغير
  1 حبة
• زيت ذرة
  50 غرام
• فلفل أسود حب
  0
• ملح
  0

الخطوات

1. 1

   تسلق المكرونة بحسب التعليمات، ثم تصفى وتُترك جانباً.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   15 دقيقة
2. 2

   يقطع البصل الى مكعبات صغيرة، ثم يقطع النقانق ويقطع الفليفلة الى شرائح.

   5 دقيقة
3. 3

   يقلّى البصل والنقانق والفليفلة مع الزيت على نار متوسطة لمدة 10 دقائق.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   10 دقيقة
4. 4

   تخلط جميع مكونات الصلصة وتضاف الى خليط البصل، وتُترك على النار لتغلي.

   5 دقيقة
5. 5

   توضع المكرونة المسلوقة في أسفل صينة للفرن ويوضع فوقها الخليط، يُرش الجبن على وجه الصينية.

   5 دقيقة
6. 6

   تُدخل الصينية الى الفرن على حرارة متوسطة وتترك لتنضج وليتحمر الوجه، ثم تخرج من الفرن، تقطع وتقدم.

   الأدوات اللازمة:

   فرن

   10 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

زيتون أسودلكل 100غ

الطاقة115 kcal

البروتين0.84 g

إجمالي الدهون11 g

الكربوهيدرات6 g

الألياف الغذائية3.2 g

إجمالي السكريات0.5 g

زيت ذرةلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

الدهون المشبعة13.5 g

الدهون الأحادية غير المشبعة24 g

الدهون المتعددة غير المشبعة57 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية