Pasta with Tuna

Ibrahim Al-RashidKüchenchef

Zutaten

• Pasta
  250 grams
• Thunfisch
  195 grams
• Tomatenmark
  2 teaspoons
• Zerkleinerten Knoblauch
  8 cloves
• Öl
  5 tablespoons
• Koriander
  2 tablespoons
• Schwarzer Pfeffer
  0.5 teaspoons
• Salz
  1 teaspoons
• Ras el Hanout
  0.5 teaspoons

Schritte

1. 1

   Place water in a pot over heat until it boils, then add the pasta and stir, then let it cook, then drain and set aside.

   Benötigte Werkzeuge:

   Topf

   10 Min
2. 2

   To prepare the sauce, heat the oil in a pan, then add the garlic and sauté until fragrant, then add the tuna and sauté with the garlic, season with spices and salt, then add the tomato paste and a little water if the sauce needs it, and let it cook until it thickens.

   Benötigte Werkzeuge:

   Bratpfanne

   10 Min
3. 3

   Add the cooked pasta to the sauce and mix well, then serve warm.

   5 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Pastapro 100g

Energie371 kcal

Proteine13 g

Gesamtfett1.5 g

Kohlenhydrate75 g

Ballaststoffe3.2 g

Gesamtzucker3.5 g

Thunfischpro 100g

Energie200 kcal

Proteine25 g

Gesamtfett10 g

Tomatenmarkpro 100g

Energie100 kcal

Proteine1.5 g

Gesamtfett0.5 g

Kohlenhydrate24 g

Gesamtzucker20 g

Ballaststoffe2 g

Zerkleinerten Knoblauchpro 100g

Energie149 kcal

Proteine6.36 g

Gesamtfett0.5 g

Kohlenhydrate33.06 g

Ballaststoffe2.1 g

Gesamtzucker1 g

Ölpro 100g

Energie884 kcal

Gesamtfett100 g

Korianderpro 100g

Energie50 kcal

Proteine2 g

Gesamtfett1.5 g

Kohlenhydrate10 g

Ballaststoffe4 g

Gesamtzucker1 g

Schwarzer Pfefferpro 100g

Energie250 kcal

Proteine10 g

Gesamtfett4 g

Kohlenhydrate64 g

Ballaststoffe25 g

Salzpro 100g

Asche100 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

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