Pâtes au thon

Fatima Al-ThaniCuisinier

Ingrédients

• Pâtes
  250 grammes
• Thon
  195 grammes
• Concentré de tomate
  2 cuillères à café
• Ail Écrasé
  8 gousse
• Huile
  5 cuillères à soupe
• Coriandre
  2 cuillères à soupe
• Poivre noir
  0.5 cuillère à café
• Sel
  1 cuillère à café
• Ras el hanout
  0.5 cuillère à café

Mesures

1. 1

   Mettre de l'eau dans une marmite sur le feu jusqu'à ébullition, puis ajouter les pâtes et remuer, laisser cuire, puis égoutter et mettre de côté.

   Matériel requis:

   Marmite

   10 minutes
2. 2

   Pour préparer la sauce, mettre l'huile sur le feu et laisser chauffer, puis ajouter l'ail et faire revenir jusqu'à ce qu'il dégage son arôme, ensuite ajouter le thon et le faire revenir avec l'ail, assaisonner avec les épices et le sel, puis ajouter le concentré de tomate et un peu d'eau si la sauce en a besoin, laisser sur le feu jusqu'à ce qu'elle épaississe.

   Matériel requis:

   Poêle à frire

   10 minutes
3. 3

   Ajouter les pâtes cuites à la sauce et bien mélanger, puis servir tiède.

   5 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Pâtespour 100g

Énergie371 kcal

Protéines13 g

Lipides totaux1.5 g

Glucides75 g

Fibres alimentaires3.2 g

Sucres totaux3.5 g

Thonpour 100g

Énergie200 kcal

Protéines25 g

Lipides totaux10 g

Concentré de tomatepour 100g

Énergie100 kcal

Protéines1.5 g

Lipides totaux0.5 g

Glucides24 g

Sucres totaux20 g

Fibres alimentaires2 g

Ail Écrasépour 100g

Énergie149 kcal

Protéines6.36 g

Lipides totaux0.5 g

Glucides33.06 g

Fibres alimentaires2.1 g

Sucres totaux1 g

Huilepour 100g

Énergie884 kcal

Lipides totaux100 g

Coriandrepour 100g

Énergie50 kcal

Protéines2 g

Lipides totaux1.5 g

Glucides10 g

Fibres alimentaires4 g

Sucres totaux1 g

Poivre noirpour 100g

Énergie250 kcal

Protéines10 g

Lipides totaux4 g

Glucides64 g

Fibres alimentaires25 g

Selpour 100g

Cendres100 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques