Tuna Pasta

Ibrahim Al-SayedCuisinier

Ingrédients

• Pâtes
  250 grams
• Thon
  195 grams
• Concentré de tomate
  2 teaspoons
• Ail Écrasé
  8 cloves
• Huile
  5 tablespoons
• Coriandre
  2 tablespoons
• Poivre noir
  0.5 teaspoons
• Sel
  1 teaspoons
• Ras El Hanout
  0.5 teaspoons

Mesures

1. 1

   Put water in a pot over heat until it boils, then add the pasta and stir, then let it cook, then drain and set aside.

   Matériel requis:

   Marmite

   10 minutes
2. 2

   To prepare the sauce, heat the oil in a pan, then add the garlic and sauté until fragrant, then add the tuna and sauté with the garlic, season with spices and salt, then add the tomato paste and a little water if the sauce needs it, and let it cook until it thickens.

   Matériel requis:

   Poêle à frire

   10 minutes
3. 3

   Add the cooked pasta to the sauce and mix well, then serve warm.

   5 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Pâtespour 100g

Énergie371 kcal

Protéines13 g

Lipides totaux1.5 g

Glucides75 g

Fibres alimentaires3.2 g

Sucres totaux3.5 g

Thonpour 100g

Énergie200 kcal

Protéines25 g

Lipides totaux10 g

Concentré de tomatepour 100g

Énergie100 kcal

Protéines1.5 g

Lipides totaux0.5 g

Glucides24 g

Sucres totaux20 g

Fibres alimentaires2 g

Ail Écrasépour 100g

Énergie149 kcal

Protéines6.36 g

Lipides totaux0.5 g

Glucides33.06 g

Fibres alimentaires2.1 g

Sucres totaux1 g

Huilepour 100g

Énergie884 kcal

Lipides totaux100 g

Coriandrepour 100g

Énergie50 kcal

Protéines2 g

Lipides totaux1.5 g

Glucides10 g

Fibres alimentaires4 g

Sucres totaux1 g

Poivre noirpour 100g

Énergie250 kcal

Protéines10 g

Lipides totaux4 g

Glucides64 g

Fibres alimentaires25 g

Selpour 100g

Cendres100 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques