مكرونة بالتونة والبروكلي

ناجح البشيريالطاهي

المكونات

• مكرونة
  350 غرام
• تونة في الزيت، ريو ماري
  160 غرام
• بروكولي
  500 غرام
• بصل
  1 حبة
• فصوص ثوم
  2 فص
• زيت الزيتون
  30 غرام
• جبن بارميزان مبشور
  30 غرام
• فلفل حار
  1 حبة
• ملح
  0

الخطوات

1. 1

   تقطع البروكلي إلى زهيرات ويقطع الساق إلى مكعبات. يفرم البصل ويقطع الثوم والفلفل الحار إلى شرائح. يحمر الثوم والبصل والفلفل الحار في مقلاة كبيرة بها زيت زيتون ويترك المقدار.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   سكين

   لوح تقطيع

   5 دقيقة
2. 2

   يوضع قدر كبير به ماء مملح على النار حتى يغلي الماء. تضاف المكرونة والبروكلي وتطهى جيداً حتى يصبحا جاهزين. يصب المقدار في المقلاة مع البصل والثوم والفلفل الحار المحمر وتضاف كمية قليلة من ماء طهي المكرونة والبروكلي.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   10 دقيقة
3. 3

   تضاف جبنة البارما ويقلب المقدار على نار هادئة لمدة دقيقة. يضاف سمك التونة المصفى تماماً ويقدم الطبق.

   1 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

مكرونةلكل 100غ

الطاقة371 kcal

البروتين13 g

إجمالي الدهون1.5 g

الكربوهيدرات75 g

الألياف الغذائية3.2 g

إجمالي السكريات3.6 g

بصللكل 100غ

الطاقة40 kcal

البروتين1.1 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات9.34 g

الألياف الغذائية1.7 g

إجمالي السكريات4.24 g

زيت الزيتونلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

فلفل حارلكل 100غ

الطاقة20 kcal

البروتين1 g

إجمالي الدهون0.2 g

الكربوهيدرات4.7 g

إجمالي السكريات2 g

الألياف الغذائية1.5 g

فيتامين ج143.7 mg

Capsaicin250 mg

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية