مكرونة بالكفتة والخضار

Yasmin Al-Ahmadآشپز

مواد تشکیل دهنده

• پاستا
  250 غرام
• کوفته
  200 غرام
• هویج
  3 متوسط الحجم
• فلفل دلمه‌ای
  1 حبة
• کدو سبز
  2 متوسطة الحجم
• گل کلم
  0.5 كيلوغرام
• بصلة
  1 حبة
• سیر
  4 فص
• ذرت
  1 كوب
• جبن الكريم
  2 ملعقة كبيرة
• خامه
  170 غرام
• نمک
  0.5 ملعقة صغيرة
• ادویه‌جات مخلوط
  1 ملعقة كبيرة
• زنجبیل آسیاب شده
  1 ملعقة صغيرة
• مكعب مرق دجاج
  1 حبة
• روغن
  0.3 كوب

مراحل

1. 1

   تسلق المكرونة بحسب التعليمات على العلبة وتصفى.

   ابزارهای مورد نیاز:

   قابلمه

   15 دقیقه
2. 2

   في قدر على النار، نضع الزيت مع البصل ونحركه حتى يذبل.

   ابزارهای مورد نیاز:

   قابلمه

   5 دقیقه
3. 3

   نضيف الثوم والكفتة ونقلب الخليط جيداً حتى تنضج الكفتة.

   5 دقیقه
4. 4

   نضيف الخضار، الملح، البهار ومرق الدجاج ونقلب قليلاً ثم نغطي القدر ونتركه على النار حوالي 5 دقائق أو حتى تنضج الخضار.

   5 دقیقه
5. 5

   نضيف المكرونة، نطفئ النار، نضيف الذرة ونقلّب.

   5 دقیقه
6. 6

   في وعاء جانباً نخلط الجبنة والقشدة ونضيفهم فوق المكرونة ونقدمها ساخنة.

   ابزارهای مورد نیاز:

   کاسه مخلوط کن

   5 دقیقه

حقایق تغذیه

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

پاستاper 100g

Energy371 kcal

Protein13 g

Total Fat1.5 g

Carbohydrate75 g

Dietary Fiber3.2 g

Total Sugars3.6 g

کوفتهper 100g

Energy250 kcal

Protein20 g

Total Fat15 g

Carbohydrate5 g

Dietary Fiber1 g

هویجper 100g

Energy41 kcal

Protein0.93 g

Total Fat0.24 g

Carbohydrate9.58 g

Dietary Fiber2.8 g

Total Sugars4.74 g

Water88.29 g

فلفل دلمه‌ایper 100g

Energy20 kcal

Protein1 g

Total Fat0.2 g

Carbohydrate4.7 g

Total Sugars2 g

Dietary Fiber1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

کدو سبزper 100g

Energy17 kcal

Protein1.2 g

Total Fat0.3 g

Carbohydrate3.1 g

Total Sugars1.7 g

Dietary Fiber1 g

Water95 g

گل کلمper 100g

Energy25 kcal

Protein1.9 g

Total Fat0.3 g

Carbohydrate4.97 g

Dietary Fiber2 g

Total Sugars1.91 g

سیرper 100g

Energy149 kcal

Protein6.36 g

Total Fat0.5 g

Carbohydrate33.06 g

Dietary Fiber2.1 g

Total Sugars1 g

ذرتper 100g

Energy86 kcal

Protein3.2 g

Total Fat1.2 g

Carbohydrate19 g

Dietary Fiber2.7 g

Total Sugars6.3 g

خامهper 100g

Energy300 kcal

Protein2.5 g

Total Fat30 g

Carbohydrate3 g

Total Sugars3 g

نمکper 100g

Ash100 g

ادویه‌جات مخلوطper 100g

Energy350 kcal

Protein10 g

Total Fat15 g

Carbohydrate60 g

Dietary Fiber20 g

زنجبیل آسیاب شدهper 100g

Energy80 kcal

Protein1.8 g

Total Fat0.4 g

Carbohydrate18 g

Dietary Fiber2 g

Total Sugars1 g

روغنper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.

ویژگی‌ها و برچسب‌های رژیمی