Pasta with Vegetables and White Sauce

Ibrahim Khouryխոհարար

Բաղադրիչներ

• Պաստա
  1 kilogram
• Shredded chicken breast, cut into small pieces
  3 slices
• Onion, sliced
  2 pieces
• Garlic cloves
  3 cloves
• Mint to taste
  0
• Chopped parsley
  3 teaspoons
• Green pepper, sliced
  1 piece
• Red pepper, sliced
  1 piece
• Բրոկկոլի
  1 cup
• Կաղամբ
  1 cup
• Carrot, cut into long slices
  1 piece
• Լիմոնի հյութ
  0.5 cup
• Chicken broth cube, Maggi dissolved in a cup of water
  2 cubes
• Խոհարարական կրեմ
  2 cups
• Յոգուրտ
  2 cups
• Կրեմ պանիր
  2 tablespoons
• Կարի
  2 teaspoons
• Կումին
  1 teaspoon
• Կորիանդր
  1 teaspoon
• Աղացած հավի համեմունքներ
  2 teaspoons
• Սև պղպեղ
  1 teaspoon
• Կուրկումա
  1 teaspoon

Քայլեր

1. 1

   Boil the pasta in the traditional way, then drain and set aside until needed.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կաթսա

   10 րոպե
2. 2

   Heat oil in a pot and add the onion, sautéing until it turns yellow, then add the chicken cubes and stir well.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կաթսա

   10 րոպե
3. 3

   Cook the chicken cubes until they are half cooked, then add the garlic and stir well while continuously mixing.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կաթսա

   10 րոպե
4. 4

   Add all the spices and salt with the lemon juice and let the mixture sit for 3 to 4 minutes, then add all the vegetables (both types of peppers, parsley, broccoli, cauliflower, and carrot) and stir.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կաթսա

   4 րոպե
5. 5

   Add the chicken broth to the pot and let it simmer for 10 minutes.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կաթսա

   10 րոպե
6. 6

   In the meantime, blend the mint with the yogurt in the blender until well mixed, then add it to the pot.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Բլենդեր

   5 րոպե
7. 7

   Add the cream and cream cheese to the pot and mix well for 5 minutes, then add the pasta to the sauce, stir well, and let it cook on low heat for about 15 to 20 minutes, then remove and serve hot.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կաթսա

   20 րոպե

Սնուցման փաստեր

Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)

Պաստա100գ-ի համար

Էներգիա371 kcal

Սպիտակուցներ13 g

Ընդհանուր ճարպեր1.5 g

Ածխաջրեր75 g

Մանրաթելեր3.2 g

Ընդհանուր շաքարներ3.5 g

Բրոկկոլի100գ-ի համար

Էներգիա30 kcal

Սպիտակուցներ1.5 g

Ընդհանուր ճարպեր0.2 g

Ածխաջրեր6 g

Մանրաթելեր2 g

Ընդհանուր շաքարներ1 g

Կաղամբ100գ-ի համար

Էներգիա25 kcal

Սպիտակուցներ1.9 g

Ընդհանուր ճարպեր0.3 g

Ածխաջրեր4.97 g

Մանրաթելեր2 g

Ընդհանուր շաքարներ1.91 g

Լիմոնի հյութ100գ-ի համար

Էներգիա20 kcal

Սպիտակուցներ0.1 g

Ածխաջրեր5 g

Ընդհանուր շաքարներ1 g

Ջուր94 g

Խոհարարական կրեմ100գ-ի համար

Էներգիա340 kcal

Սպիտակուցներ2 g

Ընդհանուր ճարպեր35 g

Ածխաջրեր3 g

Ընդհանուր շաքարներ3 g

Յոգուրտ100գ-ի համար

Էներգիա61 kcal

Սպիտակուցներ3.3 g

Ընդհանուր ճարպեր3.5 g

Ածխաջրեր4 g

Ընդհանուր շաքարներ4 g

Հագեցած ճարպեր2.2 g

Խոլեստերին10 mg

Կրեմ պանիր100գ-ի համար

Էներգիա342 kcal

Սպիտակուցներ6 g

Ընդհանուր ճարպեր34 g

Ածխաջրեր4 g

Ընդհանուր շաքարներ3 g

Կարի100գ-ի համար

Էներգիա325 kcal

Սպիտակուցներ12 g

Ընդհանուր ճարպեր9 g

Ածխաջրեր65 g

Մանրաթելեր25 g

Ընդհանուր շաքարներ3 g

Կումին100գ-ի համար

Էներգիա375 kcal

Սպիտակուցներ18 g

Ընդհանուր ճարպեր22 g

Ածխաջրեր44 g

Մանրաթելեր11 g

Ընդհանուր շաքարներ2.2 g

Կորիանդր100գ-ի համար

Էներգիա50 kcal

Սպիտակուցներ2 g

Ընդհանուր ճարպեր1.5 g

Ածխաջրեր10 g

Մանրաթելեր4 g

Ընդհանուր շաքարներ1 g

Աղացած հավի համեմունքներ100գ-ի համար

Էներգիա350 kcal

Սպիտակուցներ10 g

Ընդհանուր ճարպեր15 g

Ածխաջրեր50 g

Մանրաթելեր5 g

Սև պղպեղ100գ-ի համար

Էներգիա250 kcal

Սպիտակուցներ10 g

Ընդհանուր ճարպեր4 g

Ածխաջրեր64 g

Մանրաթելեր25 g

Կուրկումա100գ-ի համար

Էներգիա354 kcal

Սպիտակուցներ7.83 g

Ընդհանուր ճարպեր9.88 g

Ածխաջրեր64.93 g

Մանրաթելեր22.7 g

Ընդհանուր շաքարներ3.2 g

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ