Pasta with Vegetables and White Sauce

Ibrahim Khourybucătar

Ingrediente

• Paste
  1 kilogram
• Shredded chicken breast, cut into small pieces
  3 slices
• Onion, sliced
  2 pieces
• Garlic cloves
  3 cloves
• Mint to taste
  0
• Chopped parsley
  3 teaspoons
• Green pepper, sliced
  1 piece
• Red pepper, sliced
  1 piece
• Broccoli
  1 cup
• Conopidă
  1 cup
• Carrot, cut into long slices
  1 piece
• Suc de lămâie
  0.5 cup
• Chicken broth cube, Maggi dissolved in a cup of water
  2 cubes
• Smântână pentru gătit
  2 cups
• Iaurt
  2 cups
• Brânză cremă
  2 tablespoons
• Curry
  2 teaspoons
• Chimen
  1 teaspoon
• Coriandru
  1 teaspoon
• Condimente pentru pui
  2 teaspoons
• Piper negru
  1 teaspoon
• Curcuma
  1 teaspoon

Pași

1. 1

   Boil the pasta in the traditional way, then drain and set aside until needed.

   Ustensile necesare:

   Oală

   10 min
2. 2

   Heat oil in a pot and add the onion, sautéing until it turns yellow, then add the chicken cubes and stir well.

   Ustensile necesare:

   Oală

   10 min
3. 3

   Cook the chicken cubes until they are half cooked, then add the garlic and stir well while continuously mixing.

   Ustensile necesare:

   Oală

   10 min
4. 4

   Add all the spices and salt with the lemon juice and let the mixture sit for 3 to 4 minutes, then add all the vegetables (both types of peppers, parsley, broccoli, cauliflower, and carrot) and stir.

   Ustensile necesare:

   Oală

   4 min
5. 5

   Add the chicken broth to the pot and let it simmer for 10 minutes.

   Ustensile necesare:

   Oală

   10 min
6. 6

   In the meantime, blend the mint with the yogurt in the blender until well mixed, then add it to the pot.

   Ustensile necesare:

   Blender

   5 min
7. 7

   Add the cream and cream cheese to the pot and mix well for 5 minutes, then add the pasta to the sauce, stir well, and let it cook on low heat for about 15 to 20 minutes, then remove and serve hot.

   Ustensile necesare:

   Oală

   20 min

Date nutriționale

Valori nutriționale ale ingredientelor (per 100g)

Pasteper 100g

Energie371 kcal

Proteine13 g

Grăsimi totale1.5 g

Carbohidrați75 g

Fibre alimentare3.2 g

Zaharuri totale3.5 g

Broccoliper 100g

Energie30 kcal

Proteine1.5 g

Grăsimi totale0.2 g

Carbohidrați6 g

Fibre alimentare2 g

Zaharuri totale1 g

Conopidăper 100g

Energie25 kcal

Proteine1.9 g

Grăsimi totale0.3 g

Carbohidrați4.97 g

Fibre alimentare2 g

Zaharuri totale1.91 g

Suc de lămâieper 100g

Energie20 kcal

Proteine0.1 g

Carbohidrați5 g

Zaharuri totale1 g

Apă94 g

Smântână pentru gătitper 100g

Energie340 kcal

Proteine2 g

Grăsimi totale35 g

Carbohidrați3 g

Zaharuri totale3 g

Iaurtper 100g

Energie61 kcal

Proteine3.3 g

Grăsimi totale3.5 g

Carbohidrați4 g

Zaharuri totale4 g

Grăsimi saturate2.2 g

Colesterol10 mg

Brânză cremăper 100g

Energie342 kcal

Proteine6 g

Grăsimi totale34 g

Carbohidrați4 g

Zaharuri totale3 g

Curryper 100g

Energie325 kcal

Proteine12 g

Grăsimi totale9 g

Carbohidrați65 g

Fibre alimentare25 g

Zaharuri totale3 g

Chimenper 100g

Energie375 kcal

Proteine18 g

Grăsimi totale22 g

Carbohidrați44 g

Fibre alimentare11 g

Zaharuri totale2.2 g

Coriandruper 100g

Energie50 kcal

Proteine2 g

Grăsimi totale1.5 g

Carbohidrați10 g

Fibre alimentare4 g

Zaharuri totale1 g

Condimente pentru puiper 100g

Energie350 kcal

Proteine10 g

Grăsimi totale15 g

Carbohidrați50 g

Fibre alimentare5 g

Piper negruper 100g

Energie250 kcal

Proteine10 g

Grăsimi totale4 g

Carbohidrați64 g

Fibre alimentare25 g

Curcumaper 100g

Energie354 kcal

Proteine7.83 g

Grăsimi totale9.88 g

Carbohidrați64.93 g

Fibre alimentare22.7 g

Zaharuri totale3.2 g

* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.

Caracteristici și etichete dietetice