Pasta with Vegetables and White Sauce

Ibrahim KhouryŞef

Malzemeler

• Makarna
  1 kilogram
• Shredded chicken breast, cut into small pieces
  3 slices
• Onion, sliced
  2 pieces
• Garlic cloves
  3 cloves
• Mint to taste
  0
• Chopped parsley
  3 teaspoons
• Green pepper, sliced
  1 piece
• Red pepper, sliced
  1 piece
• Brokoli
  1 cup
• Karnabahar
  1 cup
• Carrot, cut into long slices
  1 piece
• Limon Suyu
  0.5 cup
• Chicken broth cube, Maggi dissolved in a cup of water
  2 cubes
• Pişirme Kreması
  2 cups
• Yoğurt
  2 cups
• Krem peynir
  2 tablespoons
• Köri
  2 teaspoons
• Kimyon
  1 teaspoon
• Kişniş
  1 teaspoon
• Tavuk Baharatları
  2 teaspoons
• Karabiber
  1 teaspoon
• Zerdeçal
  1 teaspoon

Adımlar

1. 1

   Boil the pasta in the traditional way, then drain and set aside until needed.

   Gerekli Aletler:

   Tencere

   10 dk
2. 2

   Heat oil in a pot and add the onion, sautéing until it turns yellow, then add the chicken cubes and stir well.

   Gerekli Aletler:

   Tencere

   10 dk
3. 3

   Cook the chicken cubes until they are half cooked, then add the garlic and stir well while continuously mixing.

   Gerekli Aletler:

   Tencere

   10 dk
4. 4

   Add all the spices and salt with the lemon juice and let the mixture sit for 3 to 4 minutes, then add all the vegetables (both types of peppers, parsley, broccoli, cauliflower, and carrot) and stir.

   Gerekli Aletler:

   Tencere

   4 dk
5. 5

   Add the chicken broth to the pot and let it simmer for 10 minutes.

   Gerekli Aletler:

   Tencere

   10 dk
6. 6

   In the meantime, blend the mint with the yogurt in the blender until well mixed, then add it to the pot.

   Gerekli Aletler:

   Blender

   5 dk
7. 7

   Add the cream and cream cheese to the pot and mix well for 5 minutes, then add the pasta to the sauce, stir well, and let it cook on low heat for about 15 to 20 minutes, then remove and serve hot.

   Gerekli Aletler:

   Tencere

   20 dk

Besin Değerleri

Malzemelerin Besin Değerleri (100g için)

Makarna100g için

Enerji371 kcal

Protein13 g

Toplam Yağ1.5 g

Karbonhidrat75 g

Diyet Lifi3.2 g

Toplam Şeker3.5 g

Brokoli100g için

Enerji30 kcal

Protein1.5 g

Toplam Yağ0.2 g

Karbonhidrat6 g

Diyet Lifi2 g

Toplam Şeker1 g

Karnabahar100g için

Enerji25 kcal

Protein1.9 g

Toplam Yağ0.3 g

Karbonhidrat4.97 g

Diyet Lifi2 g

Toplam Şeker1.91 g

Limon Suyu100g için

Enerji20 kcal

Protein0.1 g

Karbonhidrat5 g

Toplam Şeker1 g

Su94 g

Pişirme Kreması100g için

Enerji340 kcal

Protein2 g

Toplam Yağ35 g

Karbonhidrat3 g

Toplam Şeker3 g

Yoğurt100g için

Enerji61 kcal

Protein3.3 g

Toplam Yağ3.5 g

Karbonhidrat4 g

Toplam Şeker4 g

Doymuş Yağ2.2 g

Kolesterol10 mg

Krem peynir100g için

Enerji342 kcal

Protein6 g

Toplam Yağ34 g

Karbonhidrat4 g

Toplam Şeker3 g

Köri100g için

Enerji325 kcal

Protein12 g

Toplam Yağ9 g

Karbonhidrat65 g

Diyet Lifi25 g

Toplam Şeker3 g

Kimyon100g için

Enerji375 kcal

Protein18 g

Toplam Yağ22 g

Karbonhidrat44 g

Diyet Lifi11 g

Toplam Şeker2.2 g

Kişniş100g için

Enerji50 kcal

Protein2 g

Toplam Yağ1.5 g

Karbonhidrat10 g

Diyet Lifi4 g

Toplam Şeker1 g

Tavuk Baharatları100g için

Enerji350 kcal

Protein10 g

Toplam Yağ15 g

Karbonhidrat50 g

Diyet Lifi5 g

Karabiber100g için

Enerji250 kcal

Protein10 g

Toplam Yağ4 g

Karbonhidrat64 g

Diyet Lifi25 g

Zerdeçal100g için

Enerji354 kcal

Protein7.83 g

Toplam Yağ9.88 g

Karbonhidrat64.93 g

Diyet Lifi22.7 g

Toplam Şeker3.2 g

* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.

Diyet Özellikleri ve Etiketler