Pâtes aux légumes et sauce blanche

Amira TrabelsiΣεφ

Συστατικά

• Ζυμαρικά
  1 kilogramme
• Poitrine de poulet effilochée, coupée en petits morceaux
  3 tranche
• Oignon, coupé en tranches
  2 pièce
• Gousse d'ail
  3 gousse
• Menthe au goût
  0
• Persil haché
  3 cuillère à café
• Poivron vert, coupé en tranches
  1 pièce
• Poivron rouge, coupé en tranches
  1 pièce
• Μπρόκολο
  1 tasse
• Κουνουπίδι
  1 tasse
• Carotte, coupée en tranches longitudinales
  1 pièce
• Χυμός λεμονιού
  0.5 tasse
• Cube de bouillon de poulet, Maggi dissous dans une tasse d'eau
  2 cube
• Κρέμα μαγειρικής
  2 tasse
• Γιαούρτι
  2 tasse
• Fromage à la crème (cream cheese)
  2 cuillère à soupe
• Κάρι
  2 cuillère à café
• Κύμινο
  1 cuillère à café
• Κόλιαντρο
  1 cuillère à café
• Épices pour poulet
  2 cuillère à café
• Μαύρο πιπέρι
  1 cuillère à café
• Κουρκούμη
  1 cuillère à café

Βήματα

1. 1

   Faire cuire les pâtes de manière traditionnelle, puis égoutter et mettre de côté jusqu'à utilisation.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Κατσαρόλα

   10 λεπτά
2. 2

   Mettre l'huile dans la marmite sur le feu et ajouter l'oignon, en remuant bien jusqu'à ce qu'il devienne doré, puis ajouter les morceaux de poulet et bien mélanger.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Κατσαρόλα

   10 λεπτά
3. 3

   Laisser les morceaux de poulet sur le feu jusqu'à ce qu'ils soient à moitié cuits, puis ajouter l'ail et bien mélanger en continu.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Κατσαρόλα

   10 λεπτά
4. 4

   Ajouter toutes les épices et le sel avec le jus de citron, laisser le mélange pendant 3 à 4 minutes, puis ajouter tous les légumes (les deux types de poivrons, le persil, le brocoli, le chou-fleur et la carotte) et mélanger.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Κατσαρόλα

   4 λεπτά
5. 5

   Ajouter le bouillon de poulet dans la marmite, puis laisser mijoter à feu doux pendant 10 minutes.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Κατσαρόλα

   10 λεπτά
6. 6

   Pendant ce temps, mettre la menthe avec le yaourt dans le mixeur et bien mélanger, puis ajouter à la marmite.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Μπλέντερ

   5 λεπτά
7. 7

   Ajouter la crème et le fromage à la crème dans la marmite, bien mélanger pendant 5 minutes, puis ajouter les pâtes à la sauce, bien mélanger et laisser sur le feu pendant environ 15 à 20 minutes, puis retirer et servir chaud.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Κατσαρόλα

   20 λεπτά

Διατροφικά Στοιχεία

Διατροφικά στοιχεία συστατικών (ανά 100g)

Ζυμαρικάανά 100g

Ενέργεια371 kcal

Πρωτεΐνη13 g

Συνολικά λιπαρά1.5 g

Υδατάνθρακες75 g

Φυτικές ίνες3.2 g

Συνολικά σάκχαρα3.5 g

Μπρόκολοανά 100g

Ενέργεια30 kcal

Πρωτεΐνη1.5 g

Συνολικά λιπαρά0.2 g

Υδατάνθρακες6 g

Φυτικές ίνες2 g

Συνολικά σάκχαρα1 g

Κουνουπίδιανά 100g

Ενέργεια25 kcal

Πρωτεΐνη1.9 g

Συνολικά λιπαρά0.3 g

Υδατάνθρακες4.97 g

Φυτικές ίνες2 g

Συνολικά σάκχαρα1.91 g

Χυμός λεμονιούανά 100g

Ενέργεια20 kcal

Πρωτεΐνη0.1 g

Υδατάνθρακες5 g

Συνολικά σάκχαρα1 g

Νερό94 g

Κρέμα μαγειρικήςανά 100g

Ενέργεια340 kcal

Πρωτεΐνη2 g

Συνολικά λιπαρά35 g

Υδατάνθρακες3 g

Συνολικά σάκχαρα3 g

Γιαούρτιανά 100g

Ενέργεια61 kcal

Πρωτεΐνη3.3 g

Συνολικά λιπαρά3.5 g

Υδατάνθρακες4 g

Συνολικά σάκχαρα4 g

Κορεσμένα λιπαρά2.2 g

Χοληστερόλη10 mg

Κάριανά 100g

Ενέργεια325 kcal

Πρωτεΐνη12 g

Συνολικά λιπαρά9 g

Υδατάνθρακες65 g

Φυτικές ίνες25 g

Συνολικά σάκχαρα3 g

Κύμινοανά 100g

Ενέργεια375 kcal

Πρωτεΐνη18 g

Συνολικά λιπαρά22 g

Υδατάνθρακες44 g

Φυτικές ίνες11 g

Συνολικά σάκχαρα2.2 g

Κόλιαντροανά 100g

Ενέργεια50 kcal

Πρωτεΐνη2 g

Συνολικά λιπαρά1.5 g

Υδατάνθρακες10 g

Φυτικές ίνες4 g

Συνολικά σάκχαρα1 g

Μαύρο πιπέριανά 100g

Ενέργεια250 kcal

Πρωτεΐνη10 g

Συνολικά λιπαρά4 g

Υδατάνθρακες64 g

Φυτικές ίνες25 g

Κουρκούμηανά 100g

Ενέργεια354 kcal

Πρωτεΐνη7.83 g

Συνολικά λιπαρά9.88 g

Υδατάνθρακες64.93 g

Φυτικές ίνες22.7 g

Συνολικά σάκχαρα3.2 g

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες