Pâtes aux légumes et sauce blanche
Ingredients
Pasta1 kilogramme- Poitrine de poulet effilochée, coupée en petits morceaux3 tranche
- Oignon, coupé en tranches2 pièce
- Gousse d'ail3 gousse
- Menthe au goût0
- Persil haché3 cuillère à café
- Poivron vert, coupé en tranches1 pièce
- Poivron rouge, coupé en tranches1 pièce
Broccoli1 tasse
Cauliflower1 tasse- Carotte, coupée en tranches longitudinales1 pièce
Lemon Juice0.5 tasse- Cube de bouillon de poulet, Maggi dissous dans une tasse d'eau2 cube
Cooking Cream2 tasse
Yogurt2 tasse- Fromage à la crème (cream cheese)2 cuillère à soupe
Curry2 cuillère à café
Cumin1 cuillère à café
Coriander1 cuillère à café- Épices pour poulet2 cuillère à café
Black Pepper1 cuillère à café
Turmeric1 cuillère à café
Steps
- 1
Faire cuire les pâtes de manière traditionnelle, puis égoutter et mettre de côté jusqu'à utilisation.
10 minRequired Tools:
Pot - 2
Mettre l'huile dans la marmite sur le feu et ajouter l'oignon, en remuant bien jusqu'à ce qu'il devienne doré, puis ajouter les morceaux de poulet et bien mélanger.
10 minRequired Tools:Pot - 3
Laisser les morceaux de poulet sur le feu jusqu'à ce qu'ils soient à moitié cuits, puis ajouter l'ail et bien mélanger en continu.
10 minRequired Tools:Pot - 4
Ajouter toutes les épices et le sel avec le jus de citron, laisser le mélange pendant 3 à 4 minutes, puis ajouter tous les légumes (les deux types de poivrons, le persil, le brocoli, le chou-fleur et la carotte) et mélanger.
4 minRequired Tools:Pot - 5
Ajouter le bouillon de poulet dans la marmite, puis laisser mijoter à feu doux pendant 10 minutes.
10 minRequired Tools:Pot - 6
Pendant ce temps, mettre la menthe avec le yaourt dans le mixeur et bien mélanger, puis ajouter à la marmite.
5 minRequired Tools:
Blender - 7
Ajouter la crème et le fromage à la crème dans la marmite, bien mélanger pendant 5 minutes, puis ajouter les pâtes à la sauce, bien mélanger et laisser sur le feu pendant environ 15 à 20 minutes, puis retirer et servir chaud.
20 minRequired Tools:Pot
Nutrition Facts
Pastaper 100gBroccoliper 100gCauliflowerper 100gLemon Juiceper 100gCooking Creamper 100gYogurtper 100gCurryper 100gCuminper 100gCorianderper 100gBlack Pepperper 100gTurmericper 100g* Nutritional values are approximate and calculations may be affected by ingredient type, farming, storage, and cooking methods.