Pâtes aux légumes et sauce blanche

Amira TrabelsiKuhar

Sastojci

• Pasta
  1 kilogramme
• Poitrine de poulet effilochée, coupée en petits morceaux
  3 tranche
• Oignon, coupé en tranches
  2 pièce
• Gousse d'ail
  3 gousse
• Menthe au goût
  0
• Persil haché
  3 cuillère à café
• Poivron vert, coupé en tranches
  1 pièce
• Poivron rouge, coupé en tranches
  1 pièce
• Brokula
  1 tasse
• Karfiol
  1 tasse
• Carotte, coupée en tranches longitudinales
  1 pièce
• Sok od limuna
  0.5 tasse
• Cube de bouillon de poulet, Maggi dissous dans une tasse d'eau
  2 cube
• Krema za kuhanje
  2 tasse
• Jogurt
  2 tasse
• Fromage à la crème (cream cheese)
  2 cuillère à soupe
• Kari
  2 cuillère à café
• Kumin
  1 cuillère à café
• Koriander
  1 cuillère à café
• Épices pour poulet
  2 cuillère à café
• Crni papar
  1 cuillère à café
• Kurkum
  1 cuillère à café

Koraci

1. 1

   Faire cuire les pâtes de manière traditionnelle, puis égoutter et mettre de côté jusqu'à utilisation.

   Potreban pribor:

   Lonac

   10 min
2. 2

   Mettre l'huile dans la marmite sur le feu et ajouter l'oignon, en remuant bien jusqu'à ce qu'il devienne doré, puis ajouter les morceaux de poulet et bien mélanger.

   Potreban pribor:

   Lonac

   10 min
3. 3

   Laisser les morceaux de poulet sur le feu jusqu'à ce qu'ils soient à moitié cuits, puis ajouter l'ail et bien mélanger en continu.

   Potreban pribor:

   Lonac

   10 min
4. 4

   Ajouter toutes les épices et le sel avec le jus de citron, laisser le mélange pendant 3 à 4 minutes, puis ajouter tous les légumes (les deux types de poivrons, le persil, le brocoli, le chou-fleur et la carotte) et mélanger.

   Potreban pribor:

   Lonac

   4 min
5. 5

   Ajouter le bouillon de poulet dans la marmite, puis laisser mijoter à feu doux pendant 10 minutes.

   Potreban pribor:

   Lonac

   10 min
6. 6

   Pendant ce temps, mettre la menthe avec le yaourt dans le mixeur et bien mélanger, puis ajouter à la marmite.

   Potreban pribor:

   Mikser

   5 min
7. 7

   Ajouter la crème et le fromage à la crème dans la marmite, bien mélanger pendant 5 minutes, puis ajouter les pâtes à la sauce, bien mélanger et laisser sur le feu pendant environ 15 à 20 minutes, puis retirer et servir chaud.

   Potreban pribor:

   Lonac

   20 min

Nutritivne činjenice

Nutritivne vrijednosti sastojaka (na 100g)

Pastana 100g

Energija371 kcal

Proteini13 g

Ukupno masti1.5 g

Ugljikohidrati75 g

Dijetalna vlakna3.2 g

Ukupno šećera3.5 g

Brokulana 100g

Energija30 kcal

Proteini1.5 g

Ukupno masti0.2 g

Ugljikohidrati6 g

Dijetalna vlakna2 g

Ukupno šećera1 g

Karfiolna 100g

Energija25 kcal

Proteini1.9 g

Ukupno masti0.3 g

Ugljikohidrati4.97 g

Dijetalna vlakna2 g

Ukupno šećera1.91 g

Sok od limunana 100g

Energija20 kcal

Proteini0.1 g

Ugljikohidrati5 g

Ukupno šećera1 g

Voda94 g

Krema za kuhanjena 100g

Energija340 kcal

Proteini2 g

Ukupno masti35 g

Ugljikohidrati3 g

Ukupno šećera3 g

Jogurtna 100g

Energija61 kcal

Proteini3.3 g

Ukupno masti3.5 g

Ugljikohidrati4 g

Ukupno šećera4 g

Zasićene masti2.2 g

Kolesterol10 mg

Karina 100g

Energija325 kcal

Proteini12 g

Ukupno masti9 g

Ugljikohidrati65 g

Dijetalna vlakna25 g

Ukupno šećera3 g

Kuminna 100g

Energija375 kcal

Proteini18 g

Ukupno masti22 g

Ugljikohidrati44 g

Dijetalna vlakna11 g

Ukupno šećera2.2 g

Korianderna 100g

Energija50 kcal

Proteini2 g

Ukupno masti1.5 g

Ugljikohidrati10 g

Dijetalna vlakna4 g

Ukupno šećera1 g

Crni paparna 100g

Energija250 kcal

Proteini10 g

Ukupno masti4 g

Ugljikohidrati64 g

Dijetalna vlakna25 g

Kurkumna 100g

Energija354 kcal

Proteini7.83 g

Ukupno masti9.88 g

Ugljikohidrati64.93 g

Dijetalna vlakna22.7 g

Ukupno šećera3.2 g

* Nutritivne vrijednosti su približne i na njihov izračun mogu utjecati vrsta sastojka te načini uzgoja, skladištenja i kuhanja.

Prehrambene značajke i oznake