Pâtes aux légumes et sauce blanche
Ingredjenti
Pasta1 kilogramme- Poitrine de poulet effilochée, coupée en petits morceaux3 tranche
- Oignon, coupé en tranches2 pièce
- Gousse d'ail3 gousse
- Menthe au goût0
- Persil haché3 cuillère à café
- Poivron vert, coupé en tranches1 pièce
- Poivron rouge, coupé en tranches1 pièce
Brokkoli1 tasse
Kawliflower1 tasse- Carotte, coupée en tranches longitudinales1 pièce
Ġuħ ta' lewż0.5 tasse- Cube de bouillon de poulet, Maggi dissous dans une tasse d'eau2 cube
Krema tal-kċina2 tasse
Jogurt2 tasse- Fromage à la crème (cream cheese)2 cuillère à soupe
Kari2 cuillère à café
Kummin1 cuillère à café
Koriandru1 cuillère à café- Épices pour poulet2 cuillère à café
Bżar iswed1 cuillère à café
Kurkuma1 cuillère à café
Passi
- 1
Faire cuire les pâtes de manière traditionnelle, puis égoutter et mettre de côté jusqu'à utilisation.
10 minGħodda meħtieġa:
Kazzola - 2
Mettre l'huile dans la marmite sur le feu et ajouter l'oignon, en remuant bien jusqu'à ce qu'il devienne doré, puis ajouter les morceaux de poulet et bien mélanger.
10 minGħodda meħtieġa:Kazzola - 3
Laisser les morceaux de poulet sur le feu jusqu'à ce qu'ils soient à moitié cuits, puis ajouter l'ail et bien mélanger en continu.
10 minGħodda meħtieġa:Kazzola - 4
Ajouter toutes les épices et le sel avec le jus de citron, laisser le mélange pendant 3 à 4 minutes, puis ajouter tous les légumes (les deux types de poivrons, le persil, le brocoli, le chou-fleur et la carotte) et mélanger.
4 minGħodda meħtieġa:Kazzola - 5
Ajouter le bouillon de poulet dans la marmite, puis laisser mijoter à feu doux pendant 10 minutes.
10 minGħodda meħtieġa:Kazzola - 6
Pendant ce temps, mettre la menthe avec le yaourt dans le mixeur et bien mélanger, puis ajouter à la marmite.
5 minGħodda meħtieġa:
Blender - 7
Ajouter la crème et le fromage à la crème dans la marmite, bien mélanger pendant 5 minutes, puis ajouter les pâtes à la sauce, bien mélanger et laisser sur le feu pendant environ 15 à 20 minutes, puis retirer et servir chaud.
20 minGħodda meħtieġa:Kazzola
Fatti tan-Nutrizzjoni
Pastagħal kull 100gBrokkoligħal kull 100gKawliflowergħal kull 100gĠuħ ta' lewżgħal kull 100gKrema tal-kċinagħal kull 100gJogurtgħal kull 100gKarigħal kull 100gKummingħal kull 100gKoriandrugħal kull 100gBżar iswedgħal kull 100gKurkumagħal kull 100g* L-informazzjoni nutrizzjonali hija approssimattiva u l-kalkolu tagħha jista' jiġi affettwat mit-tip ta' ingredjent u mill-metodi ta' kultivazzjoni, ħażna u tisjir.