Pâtes aux légumes et sauce blanche

Amira TrabelsiShefi i kuzhinës

Përbërësit

• Pasta
  1 kilogramme
• Poitrine de poulet effilochée, coupée en petits morceaux
  3 tranche
• Oignon, coupé en tranches
  2 pièce
• Gousse d'ail
  3 gousse
• Menthe au goût
  0
• Persil haché
  3 cuillère à café
• Poivron vert, coupé en tranches
  1 pièce
• Poivron rouge, coupé en tranches
  1 pièce
• Brokoli
  1 tasse
• Kauflori
  1 tasse
• Carotte, coupée en tranches longitudinales
  1 pièce
• Lëng limoni
  0.5 tasse
• Cube de bouillon de poulet, Maggi dissous dans une tasse d'eau
  2 cube
• Krem gatimi
  2 tasse
• Kos
  2 tasse
• Fromage à la crème (cream cheese)
  2 cuillère à soupe
• Kari
  2 cuillère à café
• Kumini
  1 cuillère à café
• Koriandër
  1 cuillère à café
• Épices pour poulet
  2 cuillère à café
• Piper i zi
  1 cuillère à café
• Kurkuma
  1 cuillère à café

Hapat

1. 1

   Faire cuire les pâtes de manière traditionnelle, puis égoutter et mettre de côté jusqu'à utilisation.

   Pajisjet e duhura:

   Tenxhere

   10 min
2. 2

   Mettre l'huile dans la marmite sur le feu et ajouter l'oignon, en remuant bien jusqu'à ce qu'il devienne doré, puis ajouter les morceaux de poulet et bien mélanger.

   Pajisjet e duhura:

   Tenxhere

   10 min
3. 3

   Laisser les morceaux de poulet sur le feu jusqu'à ce qu'ils soient à moitié cuits, puis ajouter l'ail et bien mélanger en continu.

   Pajisjet e duhura:

   Tenxhere

   10 min
4. 4

   Ajouter toutes les épices et le sel avec le jus de citron, laisser le mélange pendant 3 à 4 minutes, puis ajouter tous les légumes (les deux types de poivrons, le persil, le brocoli, le chou-fleur et la carotte) et mélanger.

   Pajisjet e duhura:

   Tenxhere

   4 min
5. 5

   Ajouter le bouillon de poulet dans la marmite, puis laisser mijoter à feu doux pendant 10 minutes.

   Pajisjet e duhura:

   Tenxhere

   10 min
6. 6

   Pendant ce temps, mettre la menthe avec le yaourt dans le mixeur et bien mélanger, puis ajouter à la marmite.

   Pajisjet e duhura:

   Blender

   5 min
7. 7

   Ajouter la crème et le fromage à la crème dans la marmite, bien mélanger pendant 5 minutes, puis ajouter les pâtes à la sauce, bien mélanger et laisser sur le feu pendant environ 15 à 20 minutes, puis retirer et servir chaud.

   Pajisjet e duhura:

   Tenxhere

   20 min

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Pastapër 100g

Energjia371 kcal

Proteina13 g

Yndyra totale1.5 g

Karbohidrate75 g

Fibrat dietetike3.2 g

Sheqernat totale3.5 g

Brokolipër 100g

Energjia30 kcal

Proteina1.5 g

Yndyra totale0.2 g

Karbohidrate6 g

Fibrat dietetike2 g

Sheqernat totale1 g

Kaufloripër 100g

Energjia25 kcal

Proteina1.9 g

Yndyra totale0.3 g

Karbohidrate4.97 g

Fibrat dietetike2 g

Sheqernat totale1.91 g

Lëng limonipër 100g

Energjia20 kcal

Proteina0.1 g

Karbohidrate5 g

Sheqernat totale1 g

Uji94 g

Krem gatimipër 100g

Energjia340 kcal

Proteina2 g

Yndyra totale35 g

Karbohidrate3 g

Sheqernat totale3 g

Kospër 100g

Energjia61 kcal

Proteina3.3 g

Yndyra totale3.5 g

Karbohidrate4 g

Sheqernat totale4 g

Yndyrna të ngopura2.2 g

Kolesteroli10 mg

Karipër 100g

Energjia325 kcal

Proteina12 g

Yndyra totale9 g

Karbohidrate65 g

Fibrat dietetike25 g

Sheqernat totale3 g

Kuminipër 100g

Energjia375 kcal

Proteina18 g

Yndyra totale22 g

Karbohidrate44 g

Fibrat dietetike11 g

Sheqernat totale2.2 g

Koriandërpër 100g

Energjia50 kcal

Proteina2 g

Yndyra totale1.5 g

Karbohidrate10 g

Fibrat dietetike4 g

Sheqernat totale1 g

Piper i zipër 100g

Energjia250 kcal

Proteina10 g

Yndyra totale4 g

Karbohidrate64 g

Fibrat dietetike25 g

Kurkumapër 100g

Energjia354 kcal

Proteina7.83 g

Yndyra totale9.88 g

Karbohidrate64.93 g

Fibrat dietetike22.7 g

Sheqernat totale3.2 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat