Pâtes au saumon

Ali Al-FarsiCuisinier

Ingrédients

• 4 morceaux de filet de saumon
  4 morceau
• 200 ml de crème de cuisson
  200 ml
• 100 ml de crème fraîche
  100 ml
• 1/2 cuillère à soupe d'épices pour poisson
  0.5 cuillère à soupe
• Sel et poivre
  0
• 300 grammes de pâtes
  300 gramme
• 1 cuillère à soupe de thym frais, haché
  1 cuillère à soupe
• 1 tomate, moyenne
  1 tomate
• Jus de citron
  0
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, ou un peu de beurre
  2 cuillère à soupe

Mesures

1. 1

   Faites cuire les pâtes selon la méthode traditionnelle.

   Matériel requis:

   Marmite

   10 minutes
2. 2

   Coupez le filet de poisson en cubes d'environ 2 cm.

   Matériel requis:

   Couteau

   Planche à découper

   5 minutes
3. 3

   Coupez la tomate en petits cubes.

   Matériel requis:

   Couteau

   Planche à découper

   5 minutes
4. 4

   Mettez un peu de beurre ou d'huile sur le feu, ajoutez la crème, les épices pour poisson et un peu de sel et de poivre.

   Matériel requis:

   Poêle à frire

   5 minutes
5. 5

   Lorsque les ingrédients bouillent, ajoutez les morceaux de poisson et la tomate, puis laissez cuire de 2 à 5 minutes.

   5 minutes
6. 6

   Ajoutez les pâtes, le thym et le jus de citron, mélangez puis laissez mijoter un peu.

   5 minutes
7. 7

   Retirez du feu et servez, puis décorez avec du persil et du thym.

   5 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Jus de citronpour 100g

Énergie20 kcal

Protéines0.1 g

Glucides5 g

Sucres totaux1 g

Eau94 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques