Pasta Gratin

Nasser Al-Rashidխոհարար

Բաղադրիչներ

• Պենե մակարոնեղեն
  1 box
• Chicken breast, cut into small thin strips
  3 breast
• Mushrooms, chopped
  1 box
• Բուսական յուղ
  2 tablespoons
• Onion, grated
  2 tablespoons
• Կանելա
  0.3 teaspoon
• Մուսկատ
  0.5 teaspoon
• Salt and black pepper
  0
• Grated mozzarella cheese
  200 grams
• Grated parmesan cheese for topping
  0
• Բուսական յուղ
  5 tablespoons
• Ալյուր
  7 tablespoons
• Հեղուկ կաթ
  7 cups
• Սխտոր
  2 cloves
• Աղ
  0

Քայլեր

1. 1

   Boil the pasta until half cooked, then drain and set aside.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կաթսա

   5 րոպե
2. 2

   In a casserole, place the milk and the whole garlic cloves over medium heat and let it boil for about two minutes, then turn off the heat and set aside.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կաթսա

   2 րոպե
3. 3

   In a pot, add the oil, and when it heats up, add the chicken and stir over high heat until its color changes. Add salt, pepper, nutmeg, cinnamon, and grated onion, then reduce the heat and let the chicken cook. After that, add the mushrooms and stir for about two minutes.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կաթսա

   10 րոպե
4. 4

   In a casserole, melt the butter and stir in the flour over medium heat until slightly toasted. Gradually add the hot milk after removing the garlic cloves, stirring continuously until all the milk is used. Continue stirring until the béchamel boils for about two minutes, then add half of the cheese and stir.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կաթսա

   2 րոպե
5. 5

   Pour the béchamel into the pot with the chicken and mix well for about two minutes, then add the pasta.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կաթսա

   2 րոպե
6. 6

   Place the mixture in a Pyrex dish and sprinkle the remaining cheese on top, followed by the parmesan.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   🍳

   Pyrex dish

   5 րոպե
7. 7

   Put the dish in the oven on the middle to lower rack at 450°F for half an hour.

   30 րոպե
8. 8

   Remove from the oven and let it rest for about fifteen minutes before serving.

   15 րոպե

Սնուցման փաստեր

Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)

Պենե մակարոնեղեն100գ-ի համար

Էներգիա371 kcal

Սպիտակուցներ13 g

Ընդհանուր ճարպեր1.5 g

Ածխաջրեր75 g

Մանրաթելեր3.2 g

Ընդհանուր շաքարներ3.5 g

Բուսական յուղ100գ-ի համար

Էներգիա884 kcal

Ընդհանուր ճարպեր100 g

Կանելա100գ-ի համար

Էներգիա247 kcal

Սպիտակուցներ4 g

Ընդհանուր ճարպեր1.2 g

Ածխաջրեր81 g

Մանրաթելեր53 g

Ընդհանուր շաքարներ2.2 g

Մուսկատ100գ-ի համար

Էներգիա525 kcal

Սպիտակուցներ5.84 g

Ընդհանուր ճարպեր36.31 g

Ածխաջրեր49.29 g

Մանրաթելեր20.8 g

Բուսական յուղ100գ-ի համար

Էներգիա717 kcal

Սպիտակուցներ0.85 g

Ընդհանուր ճարպեր81 g

Ածխաջրեր0.1 g

Ընդհանուր շաքարներ0.1 g

Ալյուր100գ-ի համար

Էներգիա364 kcal

Սպիտակուցներ10.33 g

Ընդհանուր ճարպեր1 g

Ածխաջրեր76.31 g

Մանրաթելեր2.7 g

Ընդհանուր շաքարներ0.3 g

Հեղուկ կաթ100գ-ի համար

Էներգիա61 kcal

Սպիտակուցներ3.3 g

Ընդհանուր ճարպեր3.25 g

Ածխաջրեր4.8 g

Ավելացված շաքար4.8 g

Վիտամին D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Սխտոր100գ-ի համար

Էներգիա100 kcal

Սպիտակուցներ2 g

Ընդհանուր ճարպեր1 g

Ածխաջրեր20 g

Մանրաթելեր5 g

Ընդհանուր շաքարներ3 g

Աղ100գ-ի համար

Մոխիր100 g

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ