Gratin de Pâtes

Wael Al-Husseinikuhar

Sestavine

• Pâtes Penne
  1 boîte
• Poitrine de poulet, coupée en fines lanières
  3 poitrine
• Champignons, coupés
  1 boîte
• Rastlinsko olje
  2 cuillères à soupe
• Oignon, râpé
  2 cuillères à soupe
• Cimet
  0.3 cuillère à café
• Rumena Vozel
  0.5 cuillère à café
• Sel et poivre noir
  0
• Fromage mozzarella râpé
  200 grammes
• Fromage parmesan râpé pour le dessus
  0
• Maslo
  5 cuillères à soupe
• Moka
  7 cuillères à soupe
• Tekoče mleko
  7 tasses
• Česen
  2 gousses
• Sol
  0

Koraki

1. 1

   Faites cuire les pâtes à moitié et égouttez-les, puis mettez-les de côté.

   Potrebni pripomočki:

   Lonček

   5 min
2. 2

   Dans une cocotte, mettez le lait et les gousses d'ail entières à feu moyen et laissez bouillir le lait pendant environ deux minutes, puis éteignez le feu et mettez de côté.

   Potrebni pripomočki:

   Kasa

   2 min
3. 3

   Dans une marmite, mettez l'huile et quand elle est chaude, ajoutez le poulet et faites-le revenir à feu vif jusqu'à ce qu'il change de couleur. Ajoutez le sel, le poivre, la noix de muscade, la cannelle et l'oignon râpé, réduisez le feu et laissez cuire le poulet, puis ajoutez les champignons et faites revenir le tout pendant environ deux minutes.

   Potrebni pripomočki:

   Lonček

   10 min
4. 4

   Dans une cocotte, mettez le beurre et faites-y revenir la farine à feu moyen jusqu'à ce qu'elle soit légèrement dorée, puis ajoutez progressivement le lait chaud après avoir retiré les gousses d'ail, en remuant continuellement jusqu'à épuisement du lait. Continuez à remuer jusqu'à ce que la béchamel bout pendant environ deux minutes, puis ajoutez la moitié du fromage et mélangez.

   Potrebni pripomočki:

   Kasa

   2 min
5. 5

   Versez la béchamel dans la marmite avec le poulet et mélangez bien pendant environ deux minutes, puis incorporez les pâtes.

   Potrebni pripomočki:

   Lonček

   2 min
6. 6

   Versez le mélange dans un plat en pyrex et ajoutez le reste du fromage sur le dessus, suivi du parmesan.

   Potrebni pripomočki:

   🍳

   Plat en pyrex

   5 min
7. 7

   Mettez le plat au four sur la grille entre le milieu et le bas à 450 degrés Fahrenheit pendant une demi-heure.

   30 min
8. 8

   Sortez du four et laissez reposer environ un quart d'heure avant de servir.

   15 min

Dejstva o hranilni vrednosti

Hranilne vrednosti sestavin (na 100g)

Rastlinsko oljena 100g

Energija884 kcal

Skupne maščobe100 g

Cimetna 100g

Energija247 kcal

Beljakovine4 g

Skupne maščobe1.2 g

Ogljikovi hidrati81 g

Prehranske vlaknine53 g

Skupni sladkorji2.2 g

Rumena Vozelna 100g

Energija300 kcal

Beljakovine9 g

Skupne maščobe5 g

Ogljikovi hidrati60 g

Prehranske vlaknine25 g

Skupni sladkorji10 g

Maslona 100g

Energija717 kcal

Beljakovine0.85 g

Skupne maščobe81 g

Ogljikovi hidrati0.1 g

Skupni sladkorji0.1 g

Mokana 100g

Energija364 kcal

Beljakovine10.33 g

Skupne maščobe1 g

Ogljikovi hidrati76.31 g

Prehranske vlaknine2.7 g

Skupni sladkorji0.3 g

Tekoče mlekona 100g

Energija61 kcal

Beljakovine3.3 g

Skupne maščobe3.25 g

Ogljikovi hidrati4.8 g

Dodani sladkorji4.8 g

Vitamin D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Česenna 100g

Energija100 kcal

Beljakovine2 g

Skupne maščobe1 g

Ogljikovi hidrati20 g

Prehranske vlaknine5 g

Skupni sladkorji3 g

Solna 100g

Pepel100 g

* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.

Prehranske značilnosti in oznake