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Pâtes épicées aux légumes

Pâtes épicées aux légumes

Ali El-Masri
Ali El-MasriKüchenchef
MittagessenAbendessenRezepte für KinderHauptgerichtePastaGemüsewolrd / Italian
Geschmacksrichtungen:ScharfErdig
Vorbereitungszeit
30 Min
Kochzeit
15 Min
Gesamtzeit
45 Min
Portionen
4
Kosten
Medium
Kalorien
450 kcal

Portionen skalieren

Zutaten

  • Pâtes en forme de croissant
    300 g
  • Mélange de légumes surgelés
    2 tasse
  • Tomates hachées finement
    3 pièces
  • Pommes de terre petites coupées en dés
    2 pièces
  • Oignons moyens coupés en dés
    2 pièces
  • Piment vert coupé en deux dans le sens de la longueur
    1 pièce
  • Fromage mozzarella râpé
    0.5 tasse
  • TomatensauceTomatensauce
    2 cuillère à soupe
  • MaisölMaisöl
    1 cuillère à soupe
  • Bouillon de poulet, en poudre
    1 cuillère à café
  • Gemahlener KardamomGemahlener Kardamom
    0.3 cuillère à café
  • SalzSalz
    0.5 cuillère à café
  • WasserWasser
    1 tasse

Schritte

  1. 1

    Faire cuire les pâtes dans de l'eau bouillante avec une demi-cuillère de sel, puis les retirer et les égoutter.

    Benötigte Werkzeuge:
    TopfTopf
    10 Min
  2. 2

    Faire revenir les oignons hachés avec une cuillère d'huile dans une marmite profonde sur le feu jusqu'à ce qu'ils soient tendres, puis ajouter les pommes de terre, les tomates et le piment vert, remuer et laisser cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

    Benötigte Werkzeuge:
    TopfTopf
    BratpfanneBratpfanne
    10 Min
  3. 3

    Ajouter le mélange de légumes, les épices, le sel, la sauce tomate et une tasse d'eau, et laisser cuire à feu doux pendant un quart d'heure jusqu'à ce que la sauce épaississe.

    Benötigte Werkzeuge:
    TopfTopf
    15 Min
  4. 4

    Mettre les pâtes cuites dans un plat en verre et ajouter le mélange par-dessus, puis le fromage râpé et mettre au four jusqu'à ce que le fromage soit fondu sur le dessus.

    Benötigte Werkzeuge:
    🍳
    Plat à four
    10 Min

Nährwertangaben

Nährwerte des Rezepts (pro Portion)
Fat10 g
Proteine15 g
Carbohydrates70 g
Nährwerte der Zutaten (pro 100g)
TomatensauceTomatensaucepro 100g
Energie50 kcal
Proteine1.5 g
Gesamtfett0.2 g
Kohlenhydrate10 g
Gesamtzucker3 g
Ballaststoffe1 g
MaisölMaisölpro 100g
Energie884 kcal
Gesamtfett100 g
Gesättigte Fettsäuren13.5 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren24 g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren57 g
Gemahlener KardamomGemahlener Kardamompro 100g
Energie311 kcal
Proteine10.8 g
Gesamtfett6.7 g
Kohlenhydrate68.5 g
Ballaststoffe28 g
Gesamtzucker0.6 g
SalzSalzpro 100g
Asche100 g
WasserWasserpro 100g
Wasser100 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

Ernährungseigenschaften & Tags

Halal
#Pâtes#RepasRapides#Légumes