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Pâtes épicées aux légumes

Pâtes épicées aux légumes

Ali El-Masri
Ali El-MasriChef
LunchDinnerChildrens recipesMain dishesPastaVegetableswolrd / Italian
Tastes:SpicyEarthy
Prep Time
30 min
Cook Time
15 min
Total Time
45 min
Servings
4
Cost
Medium
Calories
450 kcal

Scale Portions

Ingredients

  • Pâtes en forme de croissant
    300 g
  • Mélange de légumes surgelés
    2 tasse
  • Tomates hachées finement
    3 pièces
  • Pommes de terre petites coupées en dés
    2 pièces
  • Oignons moyens coupés en dés
    2 pièces
  • Piment vert coupé en deux dans le sens de la longueur
    1 pièce
  • Fromage mozzarella râpé
    0.5 tasse
  • Tomato SauceTomato Sauce
    2 cuillère à soupe
  • Corn OilCorn Oil
    1 cuillère à soupe
  • Bouillon de poulet, en poudre
    1 cuillère à café
  • Ground CardamomGround Cardamom
    0.3 cuillère à café
  • SaltSalt
    0.5 cuillère à café
  • WaterWater
    1 tasse

Steps

  1. 1

    Faire cuire les pâtes dans de l'eau bouillante avec une demi-cuillère de sel, puis les retirer et les égoutter.

    Required Tools:
    PotPot
    10 min
  2. 2

    Faire revenir les oignons hachés avec une cuillère d'huile dans une marmite profonde sur le feu jusqu'à ce qu'ils soient tendres, puis ajouter les pommes de terre, les tomates et le piment vert, remuer et laisser cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

    Required Tools:
    PotPot
    Frying PanFrying Pan
    10 min
  3. 3

    Ajouter le mélange de légumes, les épices, le sel, la sauce tomate et une tasse d'eau, et laisser cuire à feu doux pendant un quart d'heure jusqu'à ce que la sauce épaississe.

    Required Tools:
    PotPot
    15 min
  4. 4

    Mettre les pâtes cuites dans un plat en verre et ajouter le mélange par-dessus, puis le fromage râpé et mettre au four jusqu'à ce que le fromage soit fondu sur le dessus.

    Required Tools:
    🍳
    Plat à four
    10 min

Nutrition Facts

General Recipe Nutrition (Per Serving)
Fat10 g
Protein15 g
Carbohydrates70 g
Ingredients Nutritional Facts (per 100g)
Tomato SauceTomato Sauceper 100g
Energy50 kcal
Protein1.5 g
Total Fat0.2 g
Carbohydrate10 g
Total Sugars3 g
Dietary Fiber1 g
Corn OilCorn Oilper 100g
Energy884 kcal
Total Fat100 g
Saturated Fat13.5 g
Monounsaturated Fat24 g
Polyunsaturated Fat57 g
Ground CardamomGround Cardamomper 100g
Energy311 kcal
Protein10.8 g
Total Fat6.7 g
Carbohydrate68.5 g
Dietary Fiber28 g
Total Sugars0.6 g
SaltSaltper 100g
Ash100 g
WaterWaterper 100g
Water100 g

* Nutritional values are approximate and calculations may be affected by ingredient type, farming, storage, and cooking methods.

Dietary Features & Tags

Halal
#Pâtes#RepasRapides#Légumes