مكرونة مع فيليه السمك

حاتم العلانيCuoco

Ingredienti

• مكرونة سباجيتي
  250 غرام
• فيليه سمك، مقطعة قطع كبيرة
  500 غرام
• Panna da cucina
  2 كوب
• Burro
  4 ملعقة كبيرة
• جبنة شيدر، مبروش
  1 كوب
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق
  0

Passi

1. 1

   تسلق المكرونة بالطريقة التقليدية ثم تصفى وتوضع جانباً لحين استخدامها.

   Utensili necessari:

   Pentola

   10 min
2. 2

   توضع الزبدة في مقلاة على النار ثم تضاف قطع السمك وتترك الى ان تنضج على الوجهين.

   Utensili necessari:

   Padella

   10 min
3. 3

   تضاف الكريمة الى السمك ثم تخفف النار ويتركوا لمدة ثلث ساعة تقريباً أو الى ان ينضج السمك مع الحرص على تغطية المقلاة بشكل جزئي.

   30 min
4. 4

   توضع الصلصة البيضاء فوق المكرونة ويضاف اليها الجبنة ويقلبوا جيداً، ثم توضع في صينية وتدخل الى فرن حامي وتترك لمدة 10 دقائق لكي لا تبرد.

   Utensili necessari:

   Forno

   10 min
5. 5

   في هذه الأثناء، توضع قطع الشمك مرة ثانية على النار وتترك الى ان تجف جيداً، ثم تخرج صينية المكرونة فن الفرن وتوضع فوقها قطع السمك وتقدم ساخنة.

   10 min

Fatti nutrizionali

Valori nutrizionali degli ingredienti (per 100g)

Panna da cucinaper 100g

Energia340 kcal

Proteine2 g

Grassi totali35 g

Carbohydrate3 g

Zuccheri totali3 g

Burroper 100g

Energia717 kcal

Proteine0.85 g

Grassi totali81 g

Carbohydrate0.1 g

Zuccheri totali0.1 g

* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.

Caratteristiche dietetiche e tag