مكرونة مع فيليه السمك

حاتم العلانيШеф-повар

Ингредиенты

• مكرونة سباجيتي
  250 غرام
• فيليه سمك، مقطعة قطع كبيرة
  500 غرام
• Кулинарные сливки
  2 كوب
• Масло
  4 ملعقة كبيرة
• جبنة شيدر، مبروش
  1 كوب
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق
  0

Шаги

1. 1

   تسلق المكرونة بالطريقة التقليدية ثم تصفى وتوضع جانباً لحين استخدامها.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   10 мин.
2. 2

   توضع الزبدة في مقلاة على النار ثم تضاف قطع السمك وتترك الى ان تنضج على الوجهين.

   Необходимая посуда:

   Сковорода

   10 мин.
3. 3

   تضاف الكريمة الى السمك ثم تخفف النار ويتركوا لمدة ثلث ساعة تقريباً أو الى ان ينضج السمك مع الحرص على تغطية المقلاة بشكل جزئي.

   30 мин.
4. 4

   توضع الصلصة البيضاء فوق المكرونة ويضاف اليها الجبنة ويقلبوا جيداً، ثم توضع في صينية وتدخل الى فرن حامي وتترك لمدة 10 دقائق لكي لا تبرد.

   Необходимая посуда:

   Духовка

   10 мин.
5. 5

   في هذه الأثناء، توضع قطع الشمك مرة ثانية على النار وتترك الى ان تجف جيداً، ثم تخرج صينية المكرونة فن الفرن وتوضع فوقها قطع السمك وتقدم ساخنة.

   10 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Кулинарные сливкина 100 г

Энергетическая ценность340 kcal

Белки2 g

Всего жиров35 g

Углеводы3 g

Всего сахаров3 g

Маслона 100 г

Энергетическая ценность717 kcal

Белки0.85 g

Всего жиров81 g

Углеводы0.1 g

Всего сахаров0.1 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги