معكرونة صفراء بالدجاج

Latifa El-HassanKuhar

Sastojci

• Pasta
  450 غرام
• صدر دجاج مسحّب
  500 غرام
• Zelena Paprika
  1 حبة
• Usitnjeni Češnjak
  3 فص
• Sok od limuna
  1 حبة
• Kurkum
  1 ملعقة صغيرة
• Mješavina začina
  1 ملعقة صغيرة
• Kari
  0.5 ملعقة صغيرة
• Crvena Paprika
  0.5 ملعقة صغيرة
• Kumin
  1 رشة
• Đumbir
  1 رشة
• Sol
  1 حسب الرغبة
• Maslinovo ulje
  5 ملعقة كبيرة
• بصلة كبيرة
  1 حبة

Koraci

1. 1

   تسلق المعكرونة ثم تصفى، يرش عليها ماء بارد.

   Potreban pribor:

   Lonac

   5 minuta
2. 2

   يوضع نصف كمية زيت الزيتون(ربع كوب) في قدر على النار،يقلى فيها البصل إلى أن يشقر.

   Potreban pribor:

   Lonac

   Tiganj

   5 minuta
3. 3

   نضيف الدجاج المنقوع بالبهارات، إلى البصل ويحرك على نار عالية ثم يغطى القدر، يترك على نار هادئة مع التحريك بين الحين والآخر لمدة 10دقائق أو لينضج الدجاج ويستوي دون ان يلصق او تجف صلصته.

   Potreban pribor:

   Lonac

   10 minuta
4. 4

   تضاف المعكرونة للدجاج، يضاف الملح حسب الرغبة وباقي كمية زيت الزيتون، يخلط مع بعض على نار هادئة لمدة دقيقتين، نلاحظ أن المعكرونة أصبحت صفراء ثم نطفيء النار وتقدم بصحن التقديم.

   Potreban pribor:

   Lonac

   2 minuta

Nutritivne činjenice

Nutritivne vrijednosti sastojaka (na 100g)

Pastana 100g

Energija371 kcal

Proteini13 g

Ukupno masti1.5 g

Ugljikohidrati75 g

Dijetalna vlakna3.2 g

Ukupno šećera3.6 g

Zelena Paprikana 100g

Energija20 kcal

Proteini0.9 g

Ukupno masti0.2 g

Ugljikohidrati4.7 g

Ukupno šećera2.4 g

Dijetalna vlakna1.5 g

Voda93 g

Usitnjeni Češnjakna 100g

Energija149 kcal

Proteini6.36 g

Ukupno masti0.5 g

Ugljikohidrati33.06 g

Dijetalna vlakna2.1 g

Ukupno šećera1 g

Sok od limunana 100g

Energija22 kcal

Proteini0.1 g

Ukupno masti0.1 g

Ugljikohidrati6.9 g

Ukupno šećera1.5 g

Dijetalna vlakna0.3 g

Voda91 g

Kurkumna 100g

Energija354 kcal

Proteini7.83 g

Ukupno masti9.88 g

Ugljikohidrati64.93 g

Dijetalna vlakna22.7 g

Ukupno šećera3.2 g

Mješavina začinana 100g

Energija350 kcal

Proteini10 g

Ukupno masti15 g

Ugljikohidrati60 g

Dijetalna vlakna20 g

Karina 100g

Energija325 kcal

Proteini12 g

Ukupno masti9 g

Ugljikohidrati65 g

Dijetalna vlakna25 g

Ukupno šećera3 g

Crvena Paprikana 100g

Energija20 kcal

Proteini1 g

Ukupno masti0.2 g

Ugljikohidrati4.7 g

Ukupno šećera2 g

Dijetalna vlakna1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Kuminna 100g

Energija375 kcal

Proteini18 g

Ukupno masti22 g

Ugljikohidrati44 g

Dijetalna vlakna11 g

Ukupno šećera2.2 g

Đumbirna 100g

Energija80 kcal

Proteini1.82 g

Ukupno masti0.75 g

Ugljikohidrati17.77 g

Dijetalna vlakna2 g

Ukupno šećera1.7 g

Solna 100g

Pepeo100 g

Maslinovo uljena 100g

Energija884 kcal

Ukupno masti100 g

* Nutritivne vrijednosti su približne i na njihov izračun mogu utjecati vrsta sastojka te načini uzgoja, skladištenja i kuhanja.

Prehrambene značajke i oznake