معكرونة صفراء بالدجاج

Latifa El-Hassankuhar

Sestavine

• Testenine
  450 غرام
• صدر دجاج مسحّب
  500 غرام
• Zelena Paprika
  1 حبة
• Stisnjen Česen
  3 فص
• Limonaada
  1 حبة
• Kurkuma
  1 ملعقة صغيرة
• Mešanica začimbov
  1 ملعقة صغيرة
• Kari
  0.5 ملعقة صغيرة
• Rdeča Paprika
  0.5 ملعقة صغيرة
• Kumin
  1 رشة
• Ingver
  1 رشة
• Sol
  1 حسب الرغبة
• Oljčno olje
  5 ملعقة كبيرة
• بصلة كبيرة
  1 حبة

Koraki

1. 1

   تسلق المعكرونة ثم تصفى، يرش عليها ماء بارد.

   Potrebni pripomočki:

   Lonček

   5 minut
2. 2

   يوضع نصف كمية زيت الزيتون(ربع كوب) في قدر على النار،يقلى فيها البصل إلى أن يشقر.

   Potrebni pripomočki:

   Lonček

   Ponev

   5 minut
3. 3

   نضيف الدجاج المنقوع بالبهارات، إلى البصل ويحرك على نار عالية ثم يغطى القدر، يترك على نار هادئة مع التحريك بين الحين والآخر لمدة 10دقائق أو لينضج الدجاج ويستوي دون ان يلصق او تجف صلصته.

   Potrebni pripomočki:

   Lonček

   10 minut
4. 4

   تضاف المعكرونة للدجاج، يضاف الملح حسب الرغبة وباقي كمية زيت الزيتون، يخلط مع بعض على نار هادئة لمدة دقيقتين، نلاحظ أن المعكرونة أصبحت صفراء ثم نطفيء النار وتقدم بصحن التقديم.

   Potrebni pripomočki:

   Lonček

   2 minut

Dejstva o hranilni vrednosti

Hranilne vrednosti sestavin (na 100g)

Testeninena 100g

Energija371 kcal

Beljakovine13 g

Skupne maščobe1.5 g

Ogljikovi hidrati75 g

Prehranske vlaknine3.2 g

Skupni sladkorji3.6 g

Zelena Paprikana 100g

Energija20 kcal

Beljakovine0.9 g

Skupne maščobe0.2 g

Ogljikovi hidrati4.7 g

Skupni sladkorji2.4 g

Prehranske vlaknine1.5 g

Voda93 g

Stisnjen Česenna 100g

Energija149 kcal

Beljakovine6.36 g

Skupne maščobe0.5 g

Ogljikovi hidrati33.06 g

Prehranske vlaknine2.1 g

Skupni sladkorji1 g

Limonaadana 100g

Energija22 kcal

Beljakovine0.1 g

Skupne maščobe0.1 g

Ogljikovi hidrati6.9 g

Skupni sladkorji1.5 g

Prehranske vlaknine0.3 g

Voda91 g

Kurkumana 100g

Energija354 kcal

Beljakovine7.83 g

Skupne maščobe9.88 g

Ogljikovi hidrati64.93 g

Prehranske vlaknine22.7 g

Skupni sladkorji3.2 g

Mešanica začimbovna 100g

Energija350 kcal

Beljakovine10 g

Skupne maščobe15 g

Ogljikovi hidrati60 g

Prehranske vlaknine20 g

Karina 100g

Energija325 kcal

Beljakovine12 g

Skupne maščobe9 g

Ogljikovi hidrati65 g

Prehranske vlaknine25 g

Skupni sladkorji3 g

Rdeča Paprikana 100g

Energija20 kcal

Beljakovine1 g

Skupne maščobe0.2 g

Ogljikovi hidrati4.7 g

Skupni sladkorji2 g

Prehranske vlaknine1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Kuminna 100g

Energija375 kcal

Beljakovine18 g

Skupne maščobe22 g

Ogljikovi hidrati44 g

Prehranske vlaknine11 g

Skupni sladkorji2.2 g

Ingverna 100g

Energija80 kcal

Beljakovine1.82 g

Skupne maščobe0.75 g

Ogljikovi hidrati17.77 g

Prehranske vlaknine2 g

Skupni sladkorji1.7 g

Solna 100g

Pepel100 g

Oljčno oljena 100g

Energija884 kcal

Skupne maščobe100 g

* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.

Prehranske značilnosti in oznake