مكرونة بالدجاج والقشطة

حسان الطريقيالطاهي

المكونات

• صدر دجاج مسحّب، مقطع الى شرائح
  1 كيلوغرام
• مكرونة
  500 غرام
• بصل متوسط الحجم
  1 حبة
• فليفلة حلوة متوسط الحجم، مقطعة الى مكعبات صغيره
  1 حبة
• جزر متوسط الحجم، مبشور
  1 حبة
• زبدة
  100 غرام
• جبن الكريم (كريم شيز)
  5 ملعقة كبيرة
• قشدة (كريم) طازجة، ما يعادل 3 علب
  0.8 ليتر
• فلفل أسود مطحون طازج
  1 ملعقة صغيرة
• بهارات مشكلة
  1 ملعقة صغيرة
• ملح
  1 ملعقة صغيرة

الخطوات

1. 1

   تسلق المكرونة في الماء والملح حتى تنضج، ثم تسلق الدجاجة حتى لتنضج.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   10 دقيقة
2. 2

   في قدر على النار، نذوب الزبدة ثم نضيف البصل حتى يحمر.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   مقلاة

   5 دقيقة
3. 3

   نضيف الفلفل الرومي والجزر، تحرك المكونات ثم يضاف الملح والفلفل الاسود والبهارات وشرائح الدجاج، تقلب المكونات مع بعضها جيداً.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   5 دقيقة
4. 4

   نضع المكرونة في صينية، نضع فوقها خلطة الدجاج.

   5 دقيقة
5. 5

   في الخلاط، تخلط الجبنة والقشطة حتى تمتزج مع بعضها البعض، ثم تسكب المكرونة في الصينية وتدخل الفرن من اعلى على درجة حرارة ٣٠٠ درجة لمدة ٥ دقائق.

   الأدوات اللازمة:

   خلاط

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

مكرونةلكل 100غ

الطاقة371 kcal

البروتين13 g

إجمالي الدهون1.5 g

الكربوهيدرات75 g

الألياف الغذائية3.2 g

إجمالي السكريات3.6 g

زبدةلكل 100غ

الطاقة717 kcal

البروتين0.85 g

إجمالي الدهون81 g

الكربوهيدرات0.1 g

إجمالي السكريات0.1 g

بهارات مشكلةلكل 100غ

الطاقة350 kcal

البروتين10 g

إجمالي الدهون15 g

الكربوهيدرات60 g

الألياف الغذائية20 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية