مكرونة سى فود بالكريمة

عنود الكافيШеф-повар

Ингредиенты

• ٥٠٠ غرام ثمار البحر، سبيط، جمبري، جندوفلى + أصابع فيليه سمك
  500 غرام
• ٥٠٠ غرام مكرونة سباجيتي، أو قلم
  500 غرام
• ١ بصلة وسط
  1 حبة
• ٢ فص ثوم، مفروم
  2 فص
• ١ فلفل رومي
  1 حبة
• ١ ملعقة صغيره ملح
  1 ملعقة صغيرة
• ١ ملعقة صغيره فلفل أسود
  1 ملعقة صغيرة
• ١ ملعقة صغيره بهارات سمك
  1 ملعقة صغيرة
• ١ لومي ( حامض مجفف أسود)
  1 حبة
• ١ ملعقة كبيرة كزبرة طازجة، مقطعة متوسطة
  1 ملعقة كبيرة
• ١ كوب كريمة الطبخ
  1 كوب
• ٢ ملعقة كبيرة جبن رومى، مبشور
  2 ملعقة كبيرة
• ١ ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
  1 ملعقة كبيرة
• ٣ ملعقة كبيرة زيت
  3 ملعقة كبيرة

Шаги

1. 1

   تسلق المكرونة فى ماء، ملح و ملعقة زيت لمدة 7 دقائق فقط.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   7 мин.
2. 2

   تغسل ثمار البحر جيدا ثم تسلق لمدة 5 دقائق فقط ( ماعدا الجندوفلى ).

   5 мин.
3. 3

   يوضع الزيت فى مقلاة، يضاف البصل المبشور والملح ثم يقلب حتى يذبل البصل، يوضع الفلفل الرومى المقطع جوليان، الفلفل الاسود، بهارات السمك و اللومى ثم يقلب جيدا على نار هادئة لمدة 5 دقائق.

   Необходимая посуда:

   Сковорода

   5 мин.
4. 4

   تضاف ثمار البحر كاملا وتقلب جيدا ثم تترك المقلاة مغطاة جيدا على نار متوسطة لمدة 10 دقائق.

   10 мин.
5. 5

   تضاف الكريمة وتقلب على نار متوسطة لمدة 3 دقائق وعند اول غلوة تضاف الكزبرة الخضراء ويقلب جيدا ثم ترفع مباشرة من على النار.

   3 мин.
6. 6

   يضاف الخليط الى المكرونة الساخنة مباشرة ويقلب جيدا، توضع المكرونة بثمار البحر فى سرفيس التقديم، ترش الجبن المبشورة على وجه المكرونة ويزيين بالبقدونس.

   5 мин.

Факты о питании

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги