Pâtes au béchamel avec viande

ناجي الشيبانيCuisinier

Ingrédients

• Pâtes spaghetti
  400 grammes
• Sel
  1 cuillère à soupe
• Huile
  2 cuillères à soupe
• Eau
  1 litre
• Viande d'agneau hachée
  400 grammes
• Épices
  1 cuillère à soupe
• Cumin
  1 cuillère à soupe
• Oignon, coupé en petits dés
  2 pièce
• Tomate, hachée
  1 tasse
• Concentré de tomate
  1 cuillère à soupe
• Poivron vert, coupé en petits dés
  1 pièce
• Coriandre fraîche, hachée
  0.3 tasse
• Eau
  0
• Béchamel
  3 tasses

Mesures

1. 1

   Mettre une marmite avec de l'eau bouillante sur le feu, ajouter les pâtes avec tous ses ingrédients pendant 20 à 30 minutes.

   Matériel requis:

   Marmite

   20 minutes
2. 2

   Faire revenir la viande dans une marmite sur le feu avec tous ses ingrédients, ajouter un peu d'eau jusqu'à ce qu'elle soit bien cuite, puis ajouter la coriandre et laisser cuire pendant 20 minutes.

   Matériel requis:

   Marmite

   20 minutes
3. 3

   Mélanger les pâtes avec le mélange de viande, mettre dans un plat, puis ajouter la sauce béchamel par-dessus, il est possible d'ajouter du fromage sur le dessus.

   10 minutes
4. 4

   Mettre le plat au four pendant 30 minutes puis servir.

   Matériel requis:

   Four

   30 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Selpour 100g

Cendres100 g

Huilepour 100g

Énergie884 kcal

Lipides totaux100 g

Eaupour 100g

Eau100 g

Viande d'agneau hachéepour 100g

Énergie250 kcal

Protéines25 g

Lipides totaux20 g

Épicespour 100g

Énergie350 kcal

Protéines10 g

Lipides totaux15 g

Glucides60 g

Fibres alimentaires25 g

Cuminpour 100g

Énergie375 kcal

Protéines18 g

Lipides totaux22 g

Glucides44 g

Fibres alimentaires11 g

Sucres totaux2.2 g

Concentré de tomatepour 100g

Énergie100 kcal

Protéines1.5 g

Lipides totaux0.5 g

Glucides24 g

Sucres totaux20 g

Fibres alimentaires2 g

Eaupour 100g

Eau100 g

Béchamelpour 100g

Énergie150 kcal

Protéines3 g

Lipides totaux10 g

Glucides12 g

Fibres alimentaires0.5 g

Sucres totaux1 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

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