Pickles rapides

Amira Al-AhmadCuisinier

Ingrédients

• 3 concombres
  3
• 3 carottes
  3
• 1 navet
  1
• 3 cuillères à soupe de sel
  3 cuillère à soupe
• 6 cuillères à soupe de vinaigre blanc, vinaigre de cidre
  6 cuillère à soupe
• 3 gousses d'ail grandes
  3 gousse
• 3 piments
  3
• 1/2 cuillère à café de piment en poudre
  0.5 cuillère à café
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  1 cuillère à soupe
• Eau selon le besoin
  0

Mesures

1. 1

   Coupez les concombres, les carottes et le navet en morceaux longs et de taille similaire.

   Matériel requis:

   Couteau

   Planche à découper

   5 minutes
2. 2

   Faites bouillir l'eau et ajoutez-y les concombres, les carottes et le navet, laissez cuire pendant 2 à 3 minutes.

   Matériel requis:

   Marmite

   3 minutes
3. 3

   Égouttez les légumes et ajoutez de l'eau froide pour les refroidir.

   2 minutes
4. 4

   Préparez le bocal de conservation en ajoutant le sel, le vinaigre, l'ail et les piments dans le bocal.

   Matériel requis:

   🍳

   Bocal

   5 minutes
5. 5

   Ajoutez ensuite les concombres, les carottes et le navet, remplissez d'eau et ajoutez l'huile à la fin sur le dessus du bocal.

   5 minutes
6. 6

   Fermez hermétiquement le bocal et secouez-le bien pour dissoudre le sel à l'intérieur.

   2 minutes
7. 7

   Les pickles peuvent être consommés après 24 heures, bon appétit.

   1440 minutes

Faits nutritionnels

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques