Aubergines marinées

Nour Al-OtaibiŞef

Malzemeler

• Patlıcan
  1 kilogramme
• Citron acide
  0.5 kilogramme
• Sirke
  2 tasse
• Acı biber
  0.3 kilogramme
• Piment en poudre
  1 cuillère à café
• Kimyon
  5 cuillère à café
• Ezilmiş Sarımsak
  1 cuillère à soupe
• Tuz
  5 cuillère à café
• Huile végétale pour la friture
  1.5 tasse

Adımlar

1. 1

   Fendre l'aubergine en deux puis la faire frire dans l'huile, la retirer et l'égoutter.

   Gerekli Aletler:

   Tava

   5 dk
2. 2

   Mélanger le jus de citron avec le vinaigre. Ajouter l'aubergine frite et laisser de côté.

   Gerekli Aletler:

   🍳

   Bol

   5 dk
3. 3

   Mélanger l'ail, le cumin, le sel, le piment et la poudre de piment et bien mélanger.

   5 dk
4. 4

   Farcir l'aubergine avec le mélange, puis ajouter la sauce restante du vinaigre et du citron sur l'aubergine, puis servir.

   5 dk

Besin Değerleri

Malzemelerin Besin Değerleri (100g için)

Patlıcan100g için

Enerji25 kcal

Protein1 g

Toplam Yağ0.2 g

Karbonhidrat5.9 g

Diyet Lifi3 g

Toplam Şeker3.2 g

Sirke100g için

Enerji21 kcal

Karbonhidrat0.93 g

Acı biber100g için

Enerji20 kcal

Protein1 g

Toplam Yağ0.2 g

Karbonhidrat4.7 g

Toplam Şeker2 g

Diyet Lifi1.5 g

C Vitamini143.7 mg

Capsaicin250 mg

Kimyon100g için

Enerji375 kcal

Protein18 g

Toplam Yağ22 g

Karbonhidrat44 g

Diyet Lifi11 g

Toplam Şeker2.2 g

Ezilmiş Sarımsak100g için

Enerji149 kcal

Protein6.36 g

Toplam Yağ0.5 g

Karbonhidrat33.06 g

Diyet Lifi2.1 g

Toplam Şeker1 g

Tuz100g için

Kül100 g

* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.

Diyet Özellikleri ve Etiketler