مخلل الفلفل

Fatima HaddadKok

Ingredienser

• Peber
  1 كيلوغرام
• Eddike
  0.5 كوب
• Salt
  0
• Vand
  0

Trin

1. 1

   يغسل الفلفل جيداً ثم يقطع قطع متوسطة.

   5 min
2. 2

   يوضع في قدر كمية من الماء على النار حتى يغلى ويترك حتى يبرد، يضاف عليه الملح ويحرك جيداً.

   Nødvendigt udstyr:

   Kedel

   10 min
3. 3

   يضاف الخل على الماء ثم توضع الماء على الفلفل، يوضع الخليط في برطمان زجاج ويغلق جيداً ويترك لمدة 24 ساعة وياكل وبالهناء والشفاء.

   Nødvendigt udstyr:

   🍳

   برطمان

   1440 min

Ernæringsfakta

Ingrediensers næringsindhold (pr. 100g)

Peberpr. 100g

Energi20 kcal

Protein1 g

Total fedt0.2 g

Kulhydrat4.7 g

Sukkerarter i alt2 g

Kostfibre1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Eddikepr. 100g

Energi21 kcal

Kulhydrat0.93 g

Saltpr. 100g

Aske100 g

Vandpr. 100g

Vand100 g

* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.

Kostfunktioner og tags