مخلل الفلفل

Fatima Haddadآشپز

مواد تشکیل دهنده

• فلفل
  1 كيلوغرام
• سرکه
  0.5 كوب
• نمک
  0
• آب
  0

مراحل

1. 1

   يغسل الفلفل جيداً ثم يقطع قطع متوسطة.

   5 دقیقه
2. 2

   يوضع في قدر كمية من الماء على النار حتى يغلى ويترك حتى يبرد، يضاف عليه الملح ويحرك جيداً.

   ابزارهای مورد نیاز:

   قابلمه

   10 دقیقه
3. 3

   يضاف الخل على الماء ثم توضع الماء على الفلفل، يوضع الخليط في برطمان زجاج ويغلق جيداً ويترك لمدة 24 ساعة وياكل وبالهناء والشفاء.

   ابزارهای مورد نیاز:

   🍳

   برطمان

   1440 دقیقه

حقایق تغذیه

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

فلفلper 100g

Energy20 kcal

Protein1 g

Total Fat0.2 g

Carbohydrate4.7 g

Total Sugars2 g

Dietary Fiber1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

سرکهper 100g

Energy21 kcal

Carbohydrate0.93 g

نمکper 100g

Ash100 g

آبper 100g

Water100 g

* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.

ویژگی‌ها و برچسب‌های رژیمی