مخلل الفلفل

Fatima HaddadCuisinier

Ingrédients

• Poivre
  1 كيلوغرام
• Vinaigre
  0.5 كوب
• Sel
  0
• Eau
  0

Mesures

1. 1

   يغسل الفلفل جيداً ثم يقطع قطع متوسطة.

   5 minutes
2. 2

   يوضع في قدر كمية من الماء على النار حتى يغلى ويترك حتى يبرد، يضاف عليه الملح ويحرك جيداً.

   Matériel requis:

   Marmite

   10 minutes
3. 3

   يضاف الخل على الماء ثم توضع الماء على الفلفل، يوضع الخليط في برطمان زجاج ويغلق جيداً ويترك لمدة 24 ساعة وياكل وبالهناء والشفاء.

   Matériel requis:

   🍳

   برطمان

   1440 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Poivrepour 100g

Énergie20 kcal

Protéines1 g

Lipides totaux0.2 g

Glucides4.7 g

Sucres totaux2 g

Fibres alimentaires1.5 g

Vitamine C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Vinaigrepour 100g

Énergie21 kcal

Glucides0.93 g

Selpour 100g

Cendres100 g

Eaupour 100g

Eau100 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques