مخلل الفلفل

Fatima HaddadChef

Ingrediënten

• Peper
  1 كيلوغرام
• Azijn
  0.5 كوب
• Zout
  0
• Water
  0

Stappen

1. 1

   يغسل الفلفل جيداً ثم يقطع قطع متوسطة.

   5 min
2. 2

   يوضع في قدر كمية من الماء على النار حتى يغلى ويترك حتى يبرد، يضاف عليه الملح ويحرك جيداً.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Pan

   10 min
3. 3

   يضاف الخل على الماء ثم توضع الماء على الفلفل، يوضع الخليط في برطمان زجاج ويغلق جيداً ويترك لمدة 24 ساعة وياكل وبالهناء والشفاء.

   Benodigde hulpmiddelen:

   🍳

   برطمان

   1440 min

Voedingsfeiten

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Peperper 100g

Energy20 kcal

Protein1 g

Total Fat0.2 g

Carbohydrate4.7 g

Total Sugars2 g

Dietary Fiber1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Azijnper 100g

Energy21 kcal

Carbohydrate0.93 g

Zoutper 100g

Ash100 g

Waterper 100g

Water100 g

* Voedingswaarden zijn bij benadering en de berekening kan worden beïnvloed door het type ingrediënt en de teelt-, opslag- en kookmethoden.

Dieetkenmerken & Tags