مخلل الفلفل

Fatima Haddadkuhar

Sestavine

• Poper
  1 كيلوغرام
• Kis
  0.5 كوب
• Sol
  0
• Voda
  0

Koraki

1. 1

   يغسل الفلفل جيداً ثم يقطع قطع متوسطة.

   5 min
2. 2

   يوضع في قدر كمية من الماء على النار حتى يغلى ويترك حتى يبرد، يضاف عليه الملح ويحرك جيداً.

   Potrebni pripomočki:

   Lonček

   10 min
3. 3

   يضاف الخل على الماء ثم توضع الماء على الفلفل، يوضع الخليط في برطمان زجاج ويغلق جيداً ويترك لمدة 24 ساعة وياكل وبالهناء والشفاء.

   Potrebni pripomočki:

   🍳

   برطمان

   1440 min

Dejstva o hranilni vrednosti

Hranilne vrednosti sestavin (na 100g)

Poperna 100g

Energija20 kcal

Beljakovine1 g

Skupne maščobe0.2 g

Ogljikovi hidrati4.7 g

Skupni sladkorji2 g

Prehranske vlaknine1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Kisna 100g

Energija21 kcal

Ogljikovi hidrati0.93 g

Solna 100g

Pepel100 g

Vodana 100g

Voda100 g

* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.

Prehranske značilnosti in oznake