مخلوطة
استلذّوا بمذاق المخلوطة الشهية التي تجمع بين الحبوب المتنوعة والبرغل، حيث تُعد هذه الوصفة مثالية لتقديم وجبة غنية ومغذية. بفضل طريقة التحضير السهلة والمكونات البسيطة، ستتمكنون من إعداد طبق مميز يرضي جميع الأذواق. دعونا نبدأ في تحضير هذه الوصفة اللذيذة خطوة بخطوة!
المكونات
عدس أحمر0.5 كوب
فاصوليا حمراء0.5 كوب
حمص1 كوب- فاصوليا منقطة اسود0.5 كوب
برغل خشن0.5 كوب- بصلة، مفرومة ناعم2 حبة
زيت زيتون0.5 كوب
كمون ناعم2 ملعقة كبيرة- ملح حسب الرغبة0
الخطوات
- 1
قم بغسل جميع الحبوب ما عدا البرغل، ثم ضعها في وعاء واغمرها بالماء، واتركها تنقع لمدة ليلة كاملة.
1440 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳وعاء - 2
في اليوم التالي، صفي الحبوب المنقوعة واسلقها في قدر مع كمية كافية من الماء لتغمرها. اترك الحبوب على نار متوسطة حتى تنضج تقريباً لمدة ساعة ونصف.
90 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 3
في هذه الأثناء، اقلي البصل في مقلاة مع الزيت على نار متوسطة حتى يصبح لونه ذهبياً، ثم أضفه فوق قدر الحبوب عند نضوجها.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
مقلاة - 4
ثم أضف البرغل فوق الحبوب مع التحريك جيداً، واتركه حتى يستوي.
10 دقيقة - 5
أضف الكمون والملح إلى القدر، واتركه على النار لمدة 15 دقيقة، ثم ارفع المخلوطة عن النار.
15 دقيقة - 6
قدّم المخلوطة ساخنة واستمتع بمذاقها الرائع!
الحقائق الغذائية
عدس أحمرلكل 100غفاصوليا حمراءلكل 100غحمصلكل 100غبرغل خشنلكل 100غزيت زيتونلكل 100غكمون ناعملكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ