Նախապատրաստական ժամանակը
15 րոպե
Խոհարարության ժամանակը
90 րոպե
Ընդհանուր ժամանակ
105 րոպե
Ծառայություններ
8
Արժեքը
Միջին
Կալորիաներ
350 kcal
Սանդղակի մասեր
Բաղադրիչներ
Կարմիր Լոբի0.5 كوب
Կարմիր լոբի0.5 كوب
Կ chickpea1 كوب- فاصوليا منقطة اسود0.5 كوب
Մեծ բուլգուր0.5 كوب- بصلة، مفرومة ناعم2 حبة
Ժենգի յուղ0.5 كوب
Ալյուրի կումին2 ملعقة كبيرة- ملح حسب الرغبة0
Քայլեր
- 1
تغسل جميع الحبوب ما عدا البرغل، توضع في وعاء ويغمر بالماء ثم تنقع لمدة ليلة كاملة.
1440 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:🍳وعاء - 2
في اليوم الثاني تصفى الحبوب المنقوعة و تسلق في قدر ، مع كمية من الماء كافية لغمرها. تترك الحبوب على نار متوسطة حتى نضوجها تقريبا ساعة و نصف.
90 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:
Կաթսա - 3
في هذه الاثناء، يقلى البصل في مقلاة مع الزيت على نار متوسطة إلى ان يصبح ذهبي اللون ثم يضاف فوق قدر الحبوب عند نضوجها.
10 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:
Տապակ - 4
ثم يضاف البرغل فوق الحبوب مع التحريك، و يترك حتى يستوي.
10 րոպե - 5
يضاف الكمون و الملح إلى القدر ويترك على النار بعدها لمدة 15 دقيقة ، ثم ترفع المخلوطة عن النار.
15 րոպե - 6
تقدم المخلوطة ساخنة.
Սնուցման փաստեր
Ընդհանուր սննդային արժեքը (մեկ բաժնի համար)
10 g
15 g
55 g
Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)Կարմիր Լոբի100գ-ի համարԿարմիր լոբի100գ-ի համարԿ chickpea100գ-ի համարՄեծ բուլգուր100գ-ի համարԺենգի յուղ100գ-ի համարԱլյուրի կումին100գ-ի համար
Կարմիր Լոբի100գ-ի համար116 kcal
9 g
0.4 g
20.1 g
8 g
1 g
1.27 mg
181 mcg
3.33 mg
Կարմիր լոբի100գ-ի համար127 kcal
8.7 g
0.5 g
22.8 g
6.4 g
0.6 g
Կ chickpea100գ-ի համար164 kcal
8.86 g
2.59 g
27.42 g
7.6 g
4.75 g
Մեծ բուլգուր100գ-ի համար342 kcal
12.3 g
1.2 g
75.9 g
4.5 g
0.4 g
Ժենգի յուղ100գ-ի համար884 kcal
100 g
Ալյուրի կումին100գ-ի համար375 kcal
18 g
22 g
44 g
11 g
2 g
* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:
Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ
ՀալալԲուսակերականՎեգանԱռանց կաթնամթերքիԴիաբետիկների համարԴիետիկ