זמן הכנה
30 דקות
זמן בישול
0 דקות
זמן כולל
30 דקות
מנות
4
עֲלוּת
בֵּינוֹנִי
קלוריות
600 kcal
קנה מידה
מרכיבים
- ٤ قطعة دجاج4 قطعة
- ١ كيلوغرام أرز بسمتي1 كيلوغرام
- ١/٢ كيلوغرام باذنجان0.5 كيلوغرام
- ١/٢ كيلوغرام بطاطا0.5 كيلوغرام
- ١/٢ كيلوغرام طماطم0.5 كيلوغرام
- ١ بصلة كبيرة، مقطعه شرائح1 بصلة
- ١ ملعقة صغيره بهارات الشاورما1 ملعقة صغيرة
- ٢ ورق لورا، أي غار2 ورقة
- ١ لومي ( حامض مجفف أسود)1 حبة
- ١ ملعقة صغيره هيل مطحون1 ملعقة صغيرة
- ١ ملعقة صغيره فلفل أسود1 ملعقة صغيرة
- ١ ليتر زيت ذرة، للقلي1 ليتر
צעדים
- 1
يسلق الدجاج ويوضع معه اللومي، الهيل، ورق الغار، البهارات، الملح والفلفل.
5 דקותכלים נדרשים:
סיר - 2
ينقع الارز لمدة ساعة.
60 דקות - 3
يقشر الباذنجان والبطاطا ثم تقطع دوائر وتقلى ويصفى من الزيت.
10 דקות - 4
تقلى قطع البصل ثم تقلى قطع الدجاج.
10 דקות - 5
يصف في القدر بالترتيب أولا الدجاج ثم البصل، البطاطا والباذنجان.
5 דקותכלים נדרשים:סיר - 6
تخلط البندورة في الخلاط ويوضع القليل من الفلفل الاسود ثم يضاف فوق الخضار والدجاج وتوضع القدر على نارهادئه.
5 דקותכלים נדרשים:
בלנדר - 7
يسلق الارز بمرق الدجاج لمدة 8 دقائق ثم يصفى من المرق ويوضع فوق الدجاج والخضار ويترك على النار لمدة 5 دقائق.
13 דקותכלים נדרשים:סיר - 8
بعد النضوج، تقلب القدر على وعاء وتقدم.
5 דקות
עובדות תזונה
General Recipe Nutrition (Per Serving)
25 g
30 g
70 g
* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.
מאפיינים תזונתיים ותגיות
חלאלעלייה במשקל