Συστατικά
Πέννες0.5 kilogram
Κιμάς0.5 kilogram- Tomatoes4 pieces
- Medium Onion1 piece
- Eggs2 pieces
Αλεύρι6 tablespoons
Υγρό γάλα1 liter
Γκι7 tablespoons
Μαύρο πιπέρι1 teaspoon
Αλάτι1 tablespoon
Βήματα
- 1
Chop the onion into small pieces and place it in a pot with a little oil, frying until it turns golden, then add the meat to the onion and add a little water, letting it cook until done.
5 λεπτάΑπαραίτητα Εργαλεία:
Κατσαρόλα - 2
Boil the pasta, then crush the tomatoes, strain them, and cook on the stove, then add the pasta and stir.
5 λεπτάΑπαραίτητα Εργαλεία:Κατσαρόλα - 3
In another pot, add the ghee and let it heat, then add the flour and stir a little, then add the cold milk and stir until the mixture thickens, adding a little salt and black pepper, then the eggs and beat the mixture well.
5 λεπτάΑπαραίτητα Εργαλεία:Κατσαρόλα - 4
Place half of the bechamel in a 28 cm baking dish, then add half of the pasta on top, followed by a layer of meat, then the remaining pasta, and spread the remaining bechamel evenly to cover the entire dish, brushing the top with a little tomato paste.
5 λεπτά - 5
Place the dish in the oven for half an hour, then place it under the broiler to brown the top, and enjoy.
30 λεπτάΑπαραίτητα Εργαλεία:
Φούρνος
Διατροφικά Στοιχεία
Πέννεςανά 100gΚιμάςανά 100gΑλεύριανά 100gΥγρό γάλαανά 100gΓκιανά 100gΜαύρο πιπέριανά 100gΑλάτιανά 100g* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.