Ingrédients
- Pâtes Penne0.5 kilogramme
Viande hachée0.5 kilogramme- Tomates4 pièces
- Oignon moyen1 pièce
- Œufs2 pièces
Farine6 cuillères à soupe
Lait liquide1 litre
Beurre clarifié7 cuillères à soupe
Poivre noir1 cuillère à café
Sel1 cuillère à soupe
Mesures
- 1
Coupez l'oignon en petits morceaux et mettez-le dans une marmite avec un peu d'huile et faites-le frémir jusqu'à ce qu'il devienne doré, puis ajoutez la viande à l'oignon et ajoutez un peu d'eau et laissez cuire jusqu'à ce qu'elle soit bien cuite.
5 minutesMatériel requis:
Marmite - 2
Faites cuire les pâtes, pressez les tomates, filtrez et faites-les cuire à feu doux, puis ajoutez les pâtes et mélangez.
5 minutesMatériel requis:Marmite - 3
Dans une autre marmite, mettez le beurre clarifié et laissez-le chauffer, ajoutez la farine et mélangez un peu, puis ajoutez le lait froid et mélangez jusqu'à obtenir une consistance épaisse, ajoutez un peu de sel et de poivre noir, puis les œufs et battez bien le mélange.
5 minutesMatériel requis:Marmite - 4
Mettez la moitié de la béchamel dans un plat de 28 cm, puis ajoutez la moitié des pâtes dessus, ajoutez une couche de viande, puis le reste des pâtes et le reste de la béchamel étalée uniformément pour couvrir complètement le plat, et badigeonnez le dessus avec un peu de sauce.
5 minutes - 5
Mettez le plat au four pendant une demi-heure, puis placez-le sous le gril pour dorer le dessus, et bon appétit.
30 minutesMatériel requis:
Four
Faits nutritionnels
Viande hachéepour 100gFarinepour 100gLait liquidepour 100gBeurre clarifiépour 100gPoivre noirpour 100gSelpour 100g* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.