Pâtes à la viande et béchamel
Une délicieuse recette de pâtes à la viande et béchamel, idéale pour un plat principal.
Ingrediënten
- Pâtes Penne0.5 kilogramme
Gemalen vlees0.5 kilogramme- Tomates4 pièces
- Oignon moyen1 pièce
- Œufs2 pièces
Meel6 cuillères à soupe
Vloeibare melk1 litre
Ghee7 cuillères à soupe
Zwarte peper1 cuillère à café
Zout1 cuillère à soupe
Stappen
- 1
Coupez l'oignon en petits morceaux et mettez-le dans une marmite avec un peu d'huile et faites-le frémir jusqu'à ce qu'il devienne doré, puis ajoutez la viande à l'oignon et ajoutez un peu d'eau et laissez cuire jusqu'à ce qu'elle soit bien cuite.
5 minutenBenodigde hulpmiddelen:
Pan - 2
Faites cuire les pâtes, pressez les tomates, filtrez et faites-les cuire à feu doux, puis ajoutez les pâtes et mélangez.
5 minutenBenodigde hulpmiddelen:Pan - 3
Dans une autre marmite, mettez le beurre clarifié et laissez-le chauffer, ajoutez la farine et mélangez un peu, puis ajoutez le lait froid et mélangez jusqu'à obtenir une consistance épaisse, ajoutez un peu de sel et de poivre noir, puis les œufs et battez bien le mélange.
5 minutenBenodigde hulpmiddelen:Pan - 4
Mettez la moitié de la béchamel dans un plat de 28 cm, puis ajoutez la moitié des pâtes dessus, ajoutez une couche de viande, puis le reste des pâtes et le reste de la béchamel étalée uniformément pour couvrir complètement le plat, et badigeonnez le dessus avec un peu de sauce.
5 minuten - 5
Mettez le plat au four pendant une demi-heure, puis placez-le sous le gril pour dorer le dessus, et bon appétit.
30 minutenBenodigde hulpmiddelen:
Oven
Voedingsfeiten
Gemalen vleesper 100gMeelper 100gVloeibare melkper 100gGheeper 100gZwarte peperper 100gZoutper 100g* Voedingswaarden zijn bij benadering en de berekening kan worden beïnvloed door het type ingrediënt en de teelt-, opslag- en kookmethoden.