Ingredjenti
- Chou moyen1 pièce
- Viande d'agneau grasse avec os0.5 kilo
Laħam imqadded0.5 kilo
Riz2 tasse
Ghee1 cuillère à soupe
Żejt tal-qamħ2 cuillère à soupe- Épices ordinaires0.5 cuillère à café
Bżar iswed0.5 cuillère à café
Kardamomu mħallat1 cuillère à café
Kanella0.3 cuillère à café
Kurkuma0.5 cuillère à café
Nutmeg1 pincée
Aglow1 tête
Ilma4 tasse- Cube de bouillon Maggi1 pièce
Salt1 pincée
Mikse ta' spejjeż1 pincée
Kummin1 pincée
Citron1 pièce
Aglio Mħallat1 cuillère à soupe
Menta mitfugħa1 cuillère à café
Passi
- 1
Faites tremper le riz pendant une demi-heure, puis égouttez-le et ajoutez-y la viande hachée, le ghee, l'huile et les épices, puis mélangez bien le tout jusqu'à homogénéité.
recipe.minutesGħodda meħtieġa:
Bowl tal-ħawt - 2
Coupez le chou feuille par feuille et faites-le cuire dans l'eau bouillante pendant quelques minutes, puis égouttez-le dans une passoire.
recipe.minutesGħodda meħtieġa:🍳Casserole
Strainer - 3
Préparez le bouillon en ajoutant tous ses ingrédients dans l'eau et en les faisant bouillir sur le feu.
recipe.minutesGħodda meħtieġa:🍳Casserole - 4
Coupez les feuilles de chou en petits rectangles adaptés pour envelopper chaque morceau de chou.
recipe.minutes - 5
Mettez une cuillère à soupe non remplie de farce de manière longitudinale et enroulez-la.
recipe.minutes - 6
Prenez une casserole moyenne, mettez la viande au fond, saupoudrez d'une pincée de sel et d'épices, puis commencez à disposer les morceaux de chou.
recipe.minutesGħodda meħtieġa:🍳Casserole - 7
Disposez les gousses d'ail telles quelles, puis versez le bouillon que vous avez préparé par-dessus.
recipe.minutes - 8
Laissez bouillir à feu vif, puis réduisez à feu doux pendant environ une heure jusqu'à ce que ce soit cuit.
recipe.minutes
Fatti tan-Nutrizzjoni
Laħam imqaddedgħal kull 100gRizgħal kull 100gGheegħal kull 100gŻejt tal-qamħgħal kull 100gBżar iswedgħal kull 100gKardamomu mħallatgħal kull 100gKanellagħal kull 100gKurkumagħal kull 100gNutmeggħal kull 100gAglowgħal kull 100gIlmagħal kull 100gSaltgħal kull 100gMikse ta' spejjeżgħal kull 100gKummingħal kull 100gCitrongħal kull 100gAglio Mħallatgħal kull 100gMenta mitfugħagħal kull 100g* L-informazzjoni nutrizzjonali hija approssimattiva u l-kalkolu tagħha jista' jiġi affettwat mit-tip ta' ingredjent u mill-metodi ta' kultivazzjoni, ħażna u tisjir.