Muffin salé

Amira Al-ZaabiCuisinier

Ingrédients

• Farine blanche
  1.5 tasse
• Farine de blé complète
  0.5 tasse
• Poudre à lever
  3 cuillère à café
• Bicarbonate de soude
  0.5 cuillère à café
• Sel
  0.3 cuillère à café
• Ail en poudre
  0.5 cuillère à café
• Fromage mozzarella, coupé en petits dés
  0.3 tasse
• Fromage blanc, faible en matières grasses
  0.3 tasse
• Poivron rouge, coupé en dés
  0.5 tasse
• Basilic
  3 cuillère à café
• Lait liquide
  1 tasse
• Huile d'olive
  0.3 tasse
• Oignon de taille grande
  1 pièce

Mesures

1. 1

   Mélangez la farine, le sel, la poudre à lever et le bicarbonate dans un bol et mettez de côté.

   Matériel requis:

   Bol de mélange

   5 minutes
2. 2

   Dans un autre bol, mélangez le fromage, le basilic et le poivron rouge.

   Matériel requis:

   Bol de mélange

   5 minutes
3. 3

   Battez le lait, l'œuf et l'huile d'olive dans un batteur électrique, ajoutez au mélange de farine et mélangez, puis incorporez au mélange de fromage, poivron et basilic et mélangez.

   Matériel requis:

   🍳

   Mixeur électrique

   5 minutes
4. 4

   Versez dans le moule à muffins et enfournez pendant 20 minutes à 188 degrés.

   Matériel requis:

   Moule à muffins

   20 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Farine blanchepour 100g

Énergie364 kcal

Protéines10 g

Lipides totaux1 g

Glucides76 g

Fibres alimentaires2.7 g

Sucres totaux0.3 g

Poudre à leverpour 100g

Énergie100 kcal

Glucides25 g

Selpour 100g

Cendres100 g

Ail en poudrepour 100g

Énergie331 kcal

Protéines16 g

Lipides totaux0.5 g

Glucides72 g

Fibres alimentaires9 g

Sucres totaux1 g

Basilicpour 100g

Énergie23 kcal

Protéines3.15 g

Lipides totaux0.64 g

Glucides2.65 g

Fibres alimentaires1.6 g

Sucres totaux0.3 g

Lait liquidepour 100g

Énergie61 kcal

Protéines3.3 g

Lipides totaux3.25 g

Glucides4.8 g

Sucres ajoutés4.8 g

Vitamine D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Huile d'olivepour 100g

Énergie884 kcal

Lipides totaux100 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques