Authentic Shrimp Molokhia

ريم الدنونيשֶׁף

מרכיבים

• Shrimp or prawns, any medium-sized peeled shrimp
  0.5 kilogram
• Molokhia leaves, washed and chopped
  0.5 kilogram
• Medium-sized onion
  1 piece
• Cloves of garlic
  6 cloves
• פלפל ירוק
  1 piece
• שמן
  3 tablespoons
• כוסברה מיובשת
  1 tablespoon
• מלח
  0.5 tablespoon
• פפר שחור
  0.5 tablespoon

צעדים

1. 1

   Finely chop the onion and place it in a pot over heat with oil, stirring until it turns yellow.

   כלים נדרשים:

   מחבת

   5 דקות
2. 2

   Add the shrimp to the onion and stir until it changes to a light red color.

   5 דקות
3. 3

   Add water and let it boil for 5 minutes.

   כלים נדרשים:

   סיר

   5 דקות
4. 4

   Add the molokhia and stir until completely dissolved, then let it simmer on low heat.

   5 דקות
5. 5

   Chop the garlic with the green pepper and place it in another pot, frying it after adding salt, pepper, and dried coriander.

   5 דקות
6. 6

   Add the fried garlic mixture to the molokhia and stir quickly, then turn off the heat.

   5 דקות

עובדות תזונה

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

פלפל ירוקper 100g

Energy20 kcal

Protein1 g

Total Fat0.2 g

Carbohydrate4.7 g

Total Sugars2 g

Dietary Fiber1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

שמןper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

כוסברה מיובשתper 100g

Energy298 kcal

Protein12.4 g

Total Fat15.6 g

Carbohydrate55 g

Dietary Fiber41.9 g

Total Sugars0.6 g

מלחper 100g

Ash100 g

פפר שחורper 100g

Energy250 kcal

Protein10 g

Total Fat4 g

Carbohydrate64 g

Dietary Fiber25 g

* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.

מאפיינים תזונתיים ותגיות