Authentic Shrimp Molokhia

ريم الدنونيխոհարար

Բաղադրիչներ

• Shrimp or prawns, any medium-sized peeled shrimp
  0.5 kilogram
• Molokhia leaves, washed and chopped
  0.5 kilogram
• Medium-sized onion
  1 piece
• Cloves of garlic
  6 cloves
• Կանաչ Պղպեղ
  1 piece
• Այլ
  3 tablespoons
• Չոր Կորիանդր
  1 tablespoon
• Աղ
  0.5 tablespoon
• Սև պղպեղ
  0.5 tablespoon

Քայլեր

1. 1

   Finely chop the onion and place it in a pot over heat with oil, stirring until it turns yellow.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Տապակ

   5 րոպե
2. 2

   Add the shrimp to the onion and stir until it changes to a light red color.

   5 րոպե
3. 3

   Add water and let it boil for 5 minutes.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կաթսա

   5 րոպե
4. 4

   Add the molokhia and stir until completely dissolved, then let it simmer on low heat.

   5 րոպե
5. 5

   Chop the garlic with the green pepper and place it in another pot, frying it after adding salt, pepper, and dried coriander.

   5 րոպե
6. 6

   Add the fried garlic mixture to the molokhia and stir quickly, then turn off the heat.

   5 րոպե

Սնուցման փաստեր

Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)

Կանաչ Պղպեղ100գ-ի համար

Էներգիա20 kcal

Սպիտակուցներ1 g

Ընդհանուր ճարպեր0.2 g

Ածխաջրեր4.7 g

Ընդհանուր շաքարներ2 g

Մանրաթելեր1.5 g

Վիտամին C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Այլ100գ-ի համար

Էներգիա884 kcal

Ընդհանուր ճարպեր100 g

Չոր Կորիանդր100գ-ի համար

Էներգիա298 kcal

Սպիտակուցներ12.4 g

Ընդհանուր ճարպեր15.6 g

Ածխաջրեր55 g

Մանրաթելեր41.9 g

Ընդհանուր շաքարներ0.6 g

Աղ100գ-ի համար

Մոխիր100 g

Սև պղպեղ100գ-ի համար

Էներգիա250 kcal

Սպիտակուցներ10 g

Ընդհանուր ճարպեր4 g

Ածխաջրեր64 g

Մանրաթելեր25 g

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ